Leo bytte linje

När jag träffar Leo så befinner vi oss ute på stan, närmare bestämt uppe på söder. Vi har i förväg bestämt att vi ska göra intervjun hemma hos mig eftersom Leo bor en bra bit utanför Gävle. En kort promenad senare så är vi inne i lägenheten och vi slår oss ner i vardagsrummet. Lägenhetens behagliga värme står i kontrast mot det kyliga och regniga väder som råder utanför fönstren.

Leo har nyligen börjat sitt andra år på Polhems livmedelsprogram. Men innan han började på Polhem så gick han ett år på Borgis medieprogram. Han är inte ensam om att byta linje; cirka 10 % av alla som börjar gymnasiet bestämmer sig för att det valda programmet av olika skäl inte passar en. För Leo handlade det mycket om jobbutsikter och att han inte var riktigt säker på vad han skulle välja när han först sökte till gymnasiet. ”Livsmedel var mitt andra val när först sökte, så det kändes naturligt att byta till det” förklarar Leo.

En annan sak som spelade en stor roll i Leos gymnasieval var hans stora intresse för matlagning, han började laga mat hemma för ett antal år sedan. ”Föräldrarna var inte hemma så ofta så jag lärde mig att laga mat och sånt själv. De tyckte jag var duktig och jag fick beröm för det så jag fortsatte att utveckla min matlagning” Berättar Leo. Om han får välja en favoriträtt att tillaga och som också smakar gott så faller rösten på korv stroganoff. ”Med pasta, för många tänker på ris när man säger korv stroganoff” tillägger han.

Enligt Leo så har eleverna på livsmedelsprogrammet mer frihet i kurserna. ”Det är bättre för på media var man mer styrd medan på livsmedel får man möjlighet att fördjupa sig i det man själv vill inom matlagning.” Under första ring så läste dessutom Leos klass kärnämnena ihop med en annan klass från hotell och restaurang. Eftersom båda klasserna var ganska små så fungerade det bra att läsa ihop.

Bortsett från matlagning så gillar Leo att teckna på fritiden. ”Något jag har gjort sen jag föddes” skämtar Leo och skrattar. ”Nej inte riktigt men jag har använt det som hobby för att komma ifrån verkligheten lite och för att kunna ha att titta tillbaka på senare. Man kanske tecknar något som man tyckte om på den tiden man gjorde teckningen”.

När intervjun är avslutad går vi ut igen. Denna gång i sällskap med min hund. Det har slutat att regna.