AVDELNINGAR
Profilen
Butiken
Nyheter
Krönikörer
Recept
CITY–TV
Hälsocoachen
Växtcoachen
Kostcoachen
Kökscoachen


Annons öppettider

receptsok-head.png, 5,0kB
Sök bland våra recept
receptsok-foot.png, 6,7kB

MATBLOGG
Linneas Skafferi

Annons – Profilen
Annons – Växtcoachen
Annons – Recept
Annons – Butiken
Annons – City-tv
Annons – Kökscoachen
Annons – Hälsocoachen

Rebecka älskar pressen


Sofia Thulin 2019-03-11


Sedan ungefär ett år tillbaka kan City Knallelands kunder njuta av färskpressad juice i en mängd varianter. Rebecka Nilsson, ansvarig för Citys Juicebar, förklarar skillnaden jämfört med annan juice:
– Det här är 100 procent färskpressad juice, gjord på plats här i butiken. Råvarorna är handplockade i vår egen fruktavdelning.


Juicebaren som möter dig direkt vid entrén är som en explosion av färger. Rebecka håller precis på att hälla upp provsmakningsshots när vi hälsar på. Vi läppjar på storsäljaren ”Ananas Twist Basil”, en blandning av spenat, päron, ananas, citron och basilika. Ljuvligt! En behövlig vitamininjektion efter en lång vinter.
– Vi kan ta frukterna när de är perfekt mogna eftersom vi har hela City Knallelands frukt- och grönsaksavdelning som vårt skafferi, förklarar Rebecka.
Det finns också en annan fördel ur ett hållbarhetsperspektiv. Om någon frukt har ett skönhetsfel kan den användas istället för att kasseras.

 

Under en vecka säljs ungefär 150 flaskor fruktjuice. Förutom alla olika fruktjuicer finns det smoothies, fruktsallad och torkad frukt att välja bland. Och den omåttligt populära och mytomspunna ingefärsshoten där minst ett par hundra går åt i veckan. Ingefära påstås vara välgörande för matsmältningen, bra mot förkylningar och ökar förbränningen.
– Våra färdiga fruktfat har också blivit en succé liksom desserten Gino. Kunderna köper den färdig och ger den bara en sista touch i ugnen hemma..



Ekologiska fruktjuicer finns inte på menyn idag men det är något som kommer, enligt Rebecka. Hennes favorit är annars ”Tropisk dröm”, en smoothie gjord på mango, ananas och kokosmjölk.
– Jag älskar sötman från kokosmjölken, säger Rebecka och vänder sig om och börjar pressa ett berg av morötter och tillägger; Visst är det häftigt, en morot innehåller 200 procent av rekommenderat dagsintag av A-vitamin. ν


Tipsa en vän     Skriv ut



Vinjett Butiken


Det viktiga är inte att vinna


Han kom från Iran för knappt fyra år sedan, fast egentligen är han från grannlandet Afghanistan. Sedan en tid är Bagher Hosseini boråsare och ett vä...

Läs mer


Rebecka älskar pressen


Sedan ungefär ett år tillbaka kan City Knallelands kunder njuta av fä...

Läs mer


Monica gör underverk


Monica Annas är en av Citys alla konditorer som varje dag gör små underverk, fö...

Läs mer
Kanske vasaloppet... Kanske står Niklas Lundgren, avdelningschef för chark och dellikatess på City Fristad bland de som startar i Vasaloppet på söndag.

Köra Vasaloppet?


När Vasaloppsåkarna trampar upp för den långa backen i Berga by på...

Läs mer
Chefar över brödet. Alicia Wikström är avdelningschef för kolonial, frys och bröd på City Centrum.

Alicia gillar Finn Crisp


När City Centrums avdelningschef för kolonial, frys och bröd, Alicia Wikström,...

Läs mer
Låt alla hjärtans dag gå i Rosa! Sanna Giger, Mahlin Ahlberg och Emma Andersson tipsar om alternativa Alla hjärtans dagspresenter.

Rött inte nödvändigt


– Det är klart att vi gillar Alla hjärtans dag, säger Sanna Giger som är...

Läs mer
Gillar Mello. Emmi Merking, dotter till Daniel Merking som är butikschef för City Fristad, har fått hela familjen att vilja åka till Göteborg för att se uttagningen.

Mello – en tradition?


I fjol fick Emmi Merking, dotter till Daniel Merking som är butikschef på City Fristad...

Läs mer
Bra bas. - Grönkål är en bra vegetarisk basvara, säger Laurent Dourret som är kock i City Knallelands kök.

Gillar vegetariskt


Ett av Laurent Dourrets tidigaste minnen är när han som liten fick åka till grö...

Läs mer


Vårt ”eget” apotek


Sedan apoteksmonopolet släpptes 2010 har antalet apotekskedjor poppat upp som svampar runt om...

Läs mer
Annons – Butiken
Annons – City-tv
Annons – Hälsocoachen
Annons – Krönikörer
Annons – Kostcoachen
Annons – Nyheter
Annons – Kökscoachen
Annons – Profilen
Annons – Recept
Annons – Växtcoachen
Annons – Veckans-grönt
Till ICA.se Till ICA.se Till ICA kort och bank Om PUL Till toppen