AVDELNINGAR
Profilen
Butiken
Nyheter
Krönikörer
Recept
CITY–TV
Hälsocoachen
Växtcoachen
Kostcoachen
Kökscoachen


Annons öppettider

receptsok-head.png, 5,0kB
Sök bland våra recept
receptsok-foot.png, 6,7kB

MATBLOGG
Linneas Skafferi

Annons – Profilen
Annons – Växtcoachen
Annons – Recept
Annons – Butiken
Annons – City-tv
Annons – Kökscoachen
Annons – Hälsocoachen

Ett underskattat kök
– det här är indonesisk mat


2011-11-13

Indonesien, ett spännande land också när det gäller mat. På tallriken ligger havetsläckerheter, en vanlig syn på indonesiska restauranger.
Bild:Kobako
Indonesien, ett spännande land också när det gäller mat. På tallriken ligger havetsläckerheter, en vanlig syn på indonesiska restauranger.

Indonesisk mat är klart underskattad med sin stora variation och sina underbara kryddor. Deras kök baseras till stor del på ris och nudlar, man steker dessa med smakfull curry och med smaskiga brochetter. Faktum är att nationalrätten är risrätten nasi goreng. Rätten som innehåller ris, strimlad kyckling, räkor, ägg och grönsaker skulle kunna kallas för en indonesisk pyttipanna. En annan populär rätt är nasi campur, den serveras med ris och med vad som finns tillgängligt just för dagen. Nasi campur ser man ofta i de små matstånden som kallas warung. Där kan man äta billigt och riktigt indonesiskt.

Satay är en rätt som blivit poppis i Sverige. Den består av olika grillspett som serveras med en kryddstark jordnötssås. Till frukosten är bananpannkakan ett givet kort, rätt och slätt en pannkaka med banan.

Kommentera     Tipsa en vän     Skriv ut






Boråshoppet i helgen. Ridhuschef Sara Eriksson har tagit med sig ridskolehästen Arwen ut för fotografering.

Boråshoppet i helgen. Ridhuschef Sara Eriksson har tagit med sig ridskolehästen Arwen ut för fotografering.


Ridning – både friskvård och sport


En halv miljon svenskar ägnar sig åt ridsport i någon bemärkelse. För ungdomar i åldrarna 7–25 år är ridsporten landets näst största idrott – slagen bara av fotbollen, men med...

Läs mer

En dag på hästgård



Ridning är en fantastiskt sport och fritidssysselsättning för väldigt många. Min uppfattning är att tjejer och killar som håller på med hästar är...

Läs mer
Intresset förenar. Nathalie Segersten och Sara Claesson är inte bara arbetskamrater på City Knalleland. De har också hästar i samma stall och umgås jämt.

De håller ihop


Arbetsdagen är slut och Sara Carlsson styr kosan mot Slätthult där kollegan Nathalie Segersten bor tillsammans med  man, barn och hästar, varav tre är hennes egna...

Läs mer


Frittata med primörer


INGREDIENSER 4 port.
1 gul lök 6 knipplökar
1/2 knippe morötter (à 400 g)
500 g kall kokt potatis
2 msk olja
2 dl riven lagrad ost
1/2 dl finskuren gräslök
1 dl...

Läs mer


”Plommon är helt klart en septemberfrukt!”


Jag vill gärna köpa frukt och grönsaker efter säsong. Vad ska jag titta extra noga efter just nu?

SVAR:
Nu i september kommer de svenska äppelsorterna starkt. Också...

Läs mer
Glädje, gemenskap och rörelse. Det är vad Kretsloppet handlar om, tycker skid- och löpcoachen Erik Wickström som tar med sig hela familjen på lördag.

Kretsloppet – den stora folkfesten


På lördag är det dags för tionde upplagan av Kretsloppet som inte bara är ett motionslopp utan även en folkfest!

– Det handlar inte om blod, svett och tårar,...

Läs mer

Spring för miljön 15/9



Jag har alltid hållt på med någon form av träning. Allt från fotboll, innebandy och mountainbike till gym och nu mest bodypump och liknande pass, men att gå ut och...

Läs mer
I mål. Förra året sprang Kristina Blomberg Kretsloppet för femte året i rad. Hon gör om det i år igen!

Kristina springer Kretsloppet


När starten går för Kretsloppet nu på lördag står Kristina Blomberg som vi till vardags hittar i någon av gångarna på City Knalleland på...

Läs mer


Nice cream med mango och kokos


INGREDIENSER 2 port.
1 1/2 dl osockrad kokosdryck
1 fryst banan à ca 150 g
(lättast är om den fryses in i skivor)
200 g fryst mango
2 tsk agavesirap eller steviadroppar
2 tsk flytande...

Läs mer


”Hemmagjord pizza med chèvreost”


Jag ska springa Kretsloppet i helgen och vill gärna lyxa till det och fira med något gott efteråt. Har du några bra tips?

SVAR: Hej! Om jag skulle springa Kretsloppet hade jag...

Läs mer
Blir starkare. Styrketräningen har gett Jennie Svensson ett nytt mål i livet. Nu drömmer hon om att bli personlig tränare.

Träningen blev Jennys styrka


Den 4 september uppmärksammas ungas psykiska hälsa lite extra mycket. Många unga lider av psykisk ohälsa, somliga har diagnosticerats, andra inte. Jenny Svensson, 26 år,...

Läs mer

Man ångrar aldrig ett träningspass

”Jag gör ofta pastagratäng!”

Kryddiga kycklingfärsspett med ajvaryoghurt

Skördefesten flyttar till Ramnaparken

Firar du skördefest?

I skördetid

Broccoli- och mascarponelasagne

”Kontinuitet framför kvantitet”

De lagar maten till våra barn

Dags för skolstart!

Vardagen är här 

Kycklingpasta med citron och timjan

De fann varandra via hemvärnet

Annons – Butiken
Annons – City-tv
Annons – Hälsocoachen
Annons – Krönikörer
Annons – Kostcoachen
Annons – Nyheter
Annons – Kökscoachen
Annons – Profilen
Annons – Recept
Annons – Växtcoachen
Annons – Veckans-grönt
Till ICA.se Till ICA.se Till ICA kort och bank Om PUL Till toppen