AVDELNINGAR
Profilen
Butiken
Nyheter
Krönikörer
Recept
CITY–TV
Hälsocoachen
Växtcoachen
Kostcoachen
Kökscoachen


Annons öppettider

receptsok-head.png, 5,0kB
Sök bland våra recept
receptsok-foot.png, 6,7kB

MATBLOGG
Linneas Skafferi

Annons – Profilen
Annons – Växtcoachen
Annons – Recept
Annons – Butiken
Annons – City-tv
Annons – Kökscoachen
Annons – Hälsocoachen

Ett underskattat kök
– det här är indonesisk mat


2011-11-13

Indonesien, ett spännande land också när det gäller mat. På tallriken ligger havetsläckerheter, en vanlig syn på indonesiska restauranger.
Bild:Kobako
Indonesien, ett spännande land också när det gäller mat. På tallriken ligger havetsläckerheter, en vanlig syn på indonesiska restauranger.

Indonesisk mat är klart underskattad med sin stora variation och sina underbara kryddor. Deras kök baseras till stor del på ris och nudlar, man steker dessa med smakfull curry och med smaskiga brochetter. Faktum är att nationalrätten är risrätten nasi goreng. Rätten som innehåller ris, strimlad kyckling, räkor, ägg och grönsaker skulle kunna kallas för en indonesisk pyttipanna. En annan populär rätt är nasi campur, den serveras med ris och med vad som finns tillgängligt just för dagen. Nasi campur ser man ofta i de små matstånden som kallas warung. Där kan man äta billigt och riktigt indonesiskt.

Satay är en rätt som blivit poppis i Sverige. Den består av olika grillspett som serveras med en kryddstark jordnötssås. Till frukosten är bananpannkakan ett givet kort, rätt och slätt en pannkaka med banan.

Kommentera     Tipsa en vän     Skriv ut






Ljud-, bild- och ljusexperter. Benny Werner och de andra på Musiklagret i Borås ser till att scen, ljud och ljus är i ordning inför Sommartorsdagarna.
Ljud-, bild- och ljusexperter. Benny Werner och de andra på Musiklagret i Borås ser till att scen, ljud och ljus är i ordning inför Sommartorsdagarna.

Musiklagret roddar Sommartorsdagarna


På torsdag är det äntligen dags för årets Sommartorsdagar att dra igång på Stora torget. Idag börjar Musiklagret bygga scenen och se till att ljud och ljus fungerar som det ska.

Citybladet haffar Benny...

Läs mer

Sommar! Njut av vardagen också!



Jordgubbar, glass, grill och allt annat som hör varma sommardagar till är äntligen här. Även om vi hade en rejäl försmak redan i maj.

Denna period är den som...

Läs mer
Jordgubbsäsong! – Det finns inte mycket som är somrigare än jordgubbar, säger Fredrik Gustavsson som är avdelningschef för frukt och grönt. på City Knalleland.

Jordgubbarnas tid


– Idag kom jordgubbarna från Hallandsbär, säger Fredrik Gustavsson som är avdelningschef på City Knalleland.
Det är fortfarande maj när Citybladet hä...

Läs mer


”Aktiv semester är den bästa formen av semester”


Hej, har du förslag på hur jag kan hålla igång träningen på semestern?

SVAR: Jag tycker att aktiv semester är den bästa formen av semester. Vi har ordnat...

Läs mer


Jamaican Jerk tacos


INGREDIENSER 4 port.
500 g kycklinglårfilé
1 påse Jamaican Jerk kryddmix (à 25 g)
1 msk matolja 1 avokado 1 paket tortillabröd
Coconut & Pepper (à 12 st)

Läs mer
Namn: Thomas Andersson.<br />&Aring;lder: 53 år. Bor: I Viskafors. Familj: Sambo och tre barn. Alltid i kylskåpet: &Ouml;l och sill. Alltid i skafferiet: Pasta.

Midsommarsillen görs i Fristad


Den är ett måste vid våra svenska högtider jul, påsk och midsommar. Vad vi pratar om? Sillen såklart. En av de populära tillverkarna är Mor Brittas.

Läs mer

En dag för lekar och skratt!



Då var underbara midsommar här igen! Midsommarhelgen skulle jag definitivt säga är i topp två av de svenska högtiderna.
Jag har svårt att bestämma mig, men...

Läs mer
Enkel midsommarmat. Varför krångla till det i midsommar? Håll det enkelt, tycker Ulrika Glans som jobbar i delikatessen på City Brämhult.

Receptet för en trevlig midsommar


Sill och färskpotatis. Gräddfil och gräslök. Jordgubbar och grädde, eller glass. Midsommarstång och blommor i håret. Och så sol, den är väl den...

Läs mer



Hej!
Mina midsommargäster gillar varken sill, köttbullar eller prinskorv? Vad kan jag bjuda dem på istället?

SVAR: En midsommarbuffé utan sill och köttbullar kan...

Läs mer


Bönpasta med halloumi och grönkål


INGREDIENSER 4 port.
Bönpasta med halloumi:
10 cm purjolök
100 g halloumiost
1/2 dl rostade, hackade mandlar
1 1/2 msk olivolja
1 riven vitlöksklyfta
150 g bönpasta
1 dl crè...

Läs mer


Alla är välkomna till Odenslund

4H-gården är en oas mitt i stadsmiljön


Några hästar betar fridfullt i hagen. Nere i en annan hage klappar barnen från Boda familjecentral får och ut på...

Läs mer

ÄNTLIGEN SOMMARLOV!

Sommar = jobb 

Glutenfri västerbottenpaj

Ett bra land, tycker Baseer Qayoumi

Passa på att fira nationaldagen

Sommarens fester

Fisksoppa med räkor, dill och tomat

– Bonden är min chef!

Mjölkens dag 1/6 – och varje dag

De fixar festen

Havregrynsgröt med blåbärsmjölk

Annons – Butiken
Annons – City-tv
Annons – Hälsocoachen
Annons – Krönikörer
Annons – Kostcoachen
Annons – Nyheter
Annons – Kökscoachen
Annons – Profilen
Annons – Recept
Annons – Växtcoachen
Annons – Veckans-grönt
Till ICA.se Till ICA.se Till ICA kort och bank Om PUL Till toppen