AVDELNINGAR
Profilen
Butiken
Nyheter
Krönikörer
Recept
CITY–TV
Hälsocoachen
Växtcoachen
Kostcoachen
Kökscoachen


Annons öppettider

receptsok-head.png, 5,0kB
Sök bland våra recept
receptsok-foot.png, 6,7kB

MATBLOGG
Linneas Skafferi

Annons – Profilen
Annons – Växtcoachen
Annons – Recept
Annons – Butiken
Annons – City-tv
Annons – Kökscoachen
Annons – Hälsocoachen

Ett underskattat kök
– det här är indonesisk mat


2011-11-13

Indonesien, ett spännande land också när det gäller mat. På tallriken ligger havetsläckerheter, en vanlig syn på indonesiska restauranger.
Bild:Kobako
Indonesien, ett spännande land också när det gäller mat. På tallriken ligger havetsläckerheter, en vanlig syn på indonesiska restauranger.

Indonesisk mat är klart underskattad med sin stora variation och sina underbara kryddor. Deras kök baseras till stor del på ris och nudlar, man steker dessa med smakfull curry och med smaskiga brochetter. Faktum är att nationalrätten är risrätten nasi goreng. Rätten som innehåller ris, strimlad kyckling, räkor, ägg och grönsaker skulle kunna kallas för en indonesisk pyttipanna. En annan populär rätt är nasi campur, den serveras med ris och med vad som finns tillgängligt just för dagen. Nasi campur ser man ofta i de små matstånden som kallas warung. Där kan man äta billigt och riktigt indonesiskt.

Satay är en rätt som blivit poppis i Sverige. Den består av olika grillspett som serveras med en kryddstark jordnötssås. Till frukosten är bananpannkakan ett givet kort, rätt och slätt en pannkaka med banan.

Kommentera     Tipsa en vän     Skriv ut






Som på bibblan. På Fritidsbanken är det inte böcker man kan låna utan en massa sportutrustning.

Som på bibblan. På Fritidsbanken är det inte böcker man kan låna utan en massa sportutrustning.


Hos Fritidsbanken finns utrustningen


Antal skridskor: 3–400 par.
Antal skidor: cirka 100 par (både längd och slalom).
Antal Inlines: cirka 100.
Antal hjälmar: cirka 100 (till både cykel, hockey och slalom).
Antal pjäxor: Mellan 50 och 75 par.
Antal...

Läs mer

Balansen är viktig...



Har du för mycket fritid eller jobbar du för mycket? För mig är det en jättesvår fråga att svara på då jag älskar att vara på mitt jobb...

Läs mer
Fri tid eller Fritid? För Marica Jelic och maken går mycket fritid till att skjutsa barnen till och från deras aktiviteter. Idag har sonen Leo mött upp på jobbet.

Skjuts någon?

 


Marica Jelic som jobbar i delikatessen på City Knalleland har fyra barn i åldrarna 10 till 18 tillsammans med sin man Tony. Alla har minst en fritidsaktivitet.

– Vi anpassar livet...

Läs mer
Samhörighet. Det är vad Norrbyhuset står för. Gloria Svensson är biblioteks- assistent och ansvarar också för husets olika aktiviteter.

Gloria har hand om aktiviteterna


Namn: Gloria Svensson.
Ålder: 62 år.
Gör: Biblioteksassistent och aktivitetsansvarig på Norrbyhuset.
Bor: På Sjöbo.
Familj: Änka.
Alltid i kylskåpet:...

Läs mer


Tomat- och paprikasoppa

En mustig och delikat soppa som du snabbt tillagar. Härliga smaker från grillad paprika, tomater, lök och het ajvar relish mixas ihop och kokas så att smakerna blir intensiva.

Läs mer
November är Movember med fokus på mäns hälsa och mustaschens egen månad. –Mustaschen är kronan på verket, säger Iman Khalaf, grundare av Nõberu of Sweden, som bär sin mustasch lång – året om.

Iman – mannen bakom skägget


Namn: Iman Khalaf.
Ålder: 37 år i november.
Aktuell: Ägare och grundare av Nõberu of Sweden – ett företag för manlig skönhetsvård.
Bor: Ensam i ett...

Läs mer

Mångkulturell svensk husmanskost



Vet inte om man kan skriva så som jag skriver i rubriken till den här texten, men jag tycker nog det är det bästa sättet att beskriva vad vi faktiskt äter idag.

Läs mer



Vad kan orsaka ett högre blodtryck?

SVAR: Nobelpriset i ekonomi gick till Richard H Thaler. Hans slutsats är att människan faller för kortsiktiga frestelser vid långsiktiga...

Läs mer
På spökjakt. Kentagon Holmgren har varit spökjägare de senaste fem åren och driver portalen Ghostagon.com.

Spökar det på City Knallelands vind?


Namn: Kentagon Holmgren.
Ålder: 55 år.
Bor: I Göteborg men är ursprungligen från Borås.
Familj: Fästmö och två barn från ett tidigare fö...

Läs mer


Mast-o Khiar

Mast-o Khiar är en persisk tsatsiki med valnötter, dill och berberisbär. Om du inte hittar berberisbär går det lika bra att använda torkade tranbär. Toppa med dill...

Läs mer

Fira ”Fassan” du också!



Pappa, far, fader, farsan. Vad kallar du honom?
Jag säger ”farsan”, men eftersom jag kommer från Blekinge och ofta väljer att plocka bort ”r” i ord så...

Läs mer

Mitt tips är att bjuda på en god ostbricka till farsdag

Barbro och Per-Olof odlar potatis

Amerikanska Sloppy Joes

Dekorera till Halloween

Spökbakelser

 

Pumpatid!

Att skriva kokbok har varit enastående roligt!

Viktig basmat även i framtiden?

Potatisgratäng med löjrom och pepparrot

Potatisens dag 26/10

Gå på mammografin när du blir kallad

Prova något nytt eller det gamla vanliga?

Annons – Butiken
Annons – City-tv
Annons – Hälsocoachen
Annons – Krönikörer
Annons – Kostcoachen
Annons – Nyheter
Annons – Kökscoachen
Annons – Profilen
Annons – Recept
Annons – Växtcoachen
Annons – Veckans-grönt
Till ICA.se Till ICA.se Till ICA kort och bank Om PUL Till toppen