Mathörnan
Chili och chorizokorvar. 4 port.
300g köttfärs
2 chorizokorvar
2 gula lökar
1 vitlöksklyfta
smör
1 burk krossade tomater ca. 400g
1 tsk salt
½-1 tsk sambal oelek.
2 msk hackad persilja.
Till servering.
2 dl arla köket riven ost (tex) mex.
2 dl lätt crème fraiche
kokta vita bönor
majs chips
sallad
Gör så här
Skär korven i skivor. Skala och klyfta löken
Skala och hacka vitlöken. Stek korven och löken i smör, i en stekpanna. Lägg över det i en gryta och stek köttfärsen så att den blir smulig. Lägg över färsen i grytan och tillsätt de krossade tomaterna, salt och sambal oelek. Låt allt koka ihop några minuter. Strö över persiljan. Servera med tillbehören
2 chorizokorvar
2 gula lökar
1 vitlöksklyfta
smör
1 burk krossade tomater ca. 400g
1 tsk salt
½-1 tsk sambal oelek.
2 msk hackad persilja.
Till servering.
2 dl arla köket riven ost (tex) mex.
2 dl lätt crème fraiche
kokta vita bönor
majs chips
sallad
Gör så här
Skär korven i skivor. Skala och klyfta löken
Skala och hacka vitlöken. Stek korven och löken i smör, i en stekpanna. Lägg över det i en gryta och stek köttfärsen så att den blir smulig. Lägg över färsen i grytan och tillsätt de krossade tomaterna, salt och sambal oelek. Låt allt koka ihop några minuter. Strö över persiljan. Servera med tillbehören