Vinprovning
Ullångers ”äldsta” vinprovargäng?
I slutet av juli månad år 1991 kom ett antal kvinnor på den goda idén att börja med vinprovning. Idag finns ett kärngäng på 5 kvinnor kvar, som träffas hos varandra ca 7 – 8 gånger per år. Vid varje träff samlas en summa pengar in för en kommande resa till något trevligt vinland.
Fredagen den 11 februari var det dags för en träff igen. Denna gång var det Aina Söderberg som stod som värd. Kvällen förstärktes med en gäst från Stockholm, Ingela Clementz, som gladde oss med sin närvaro.
Vi välkomnades med en fräsch och fruktig vindrink som var Chile inspirerad, för kvällens tema var Chile. Efter en trevlig presentation, gjord av Åke Söderberg, om vad kvällen skulle bjuda på, samlades vi runt förrätten ”Gratinerad chévre på ruccolabädd” som bestod av rosenbröd med varm chévre (fårost) toppad med honung. Till detta serverades ett vitt torrt vin ”Errazuriz”.
Huvudrätten var ”Pastel de choclo”, chilensk majsgratäng, till detta fick vi först ett rött fruktigt och smakrikt vin ”Luis Felipe Edwards”, därefter serverades ytterligare ett rött vin vid namnet ”Mont Gras”, ett fruktigt merlotvin.
Mellan huvudrätten och efterrätten serverades färska frukter med det vita torra vinet ”Carmen”.
Ja, då var vi framme vid efterrätten som bestod av saffransglass med hallonsås och det torra vita vinet ”Santa Carolina”.
Mätta, glada och belåtna tackade vi för oss och ”vinglade” sakta hemåt efter det att vi bestämt en ny träff.
Fredagen den 11 februari var det dags för en träff igen. Denna gång var det Aina Söderberg som stod som värd. Kvällen förstärktes med en gäst från Stockholm, Ingela Clementz, som gladde oss med sin närvaro.
Vi välkomnades med en fräsch och fruktig vindrink som var Chile inspirerad, för kvällens tema var Chile. Efter en trevlig presentation, gjord av Åke Söderberg, om vad kvällen skulle bjuda på, samlades vi runt förrätten ”Gratinerad chévre på ruccolabädd” som bestod av rosenbröd med varm chévre (fårost) toppad med honung. Till detta serverades ett vitt torrt vin ”Errazuriz”.
Huvudrätten var ”Pastel de choclo”, chilensk majsgratäng, till detta fick vi först ett rött fruktigt och smakrikt vin ”Luis Felipe Edwards”, därefter serverades ytterligare ett rött vin vid namnet ”Mont Gras”, ett fruktigt merlotvin.
Mellan huvudrätten och efterrätten serverades färska frukter med det vita torra vinet ”Carmen”.
Ja, då var vi framme vid efterrätten som bestod av saffransglass med hallonsås och det torra vita vinet ”Santa Carolina”.
Mätta, glada och belåtna tackade vi för oss och ”vinglade” sakta hemåt efter det att vi bestämt en ny träff.
