Eleverna får ta del av en föreläsningar av Åsa Tingström (Rättvisemärkt) och Klaus Pontvik (EKO-cafeet i Uppsala) dessutom ingår studiebesök till bland annat Infra City, Hällsta gård, Sjelins jordbruk, Ramsjö gårdsprodukter, Ulriksdals slottsträdgård och till och med en fisketur i Ekoln.
Temadagarna avslutas med en ekologisk tävling.
Lärare med olika undervisningsområden som bageri, svenska, kallkök, matematik, naturkunskap, samhällskunskap och datorkunskap samarbetar under temadagarna för att ge eleverna möjlighet att se helheten och inte bara delarna.
Vi vill med temadagarna öka elevernas intresse för en hållbar utveckling, där vi strävar efter att få en miljöriktig mat- och tjänsteproduktion, som fungerar både idag och i framtiden.
Ekebygymnasiet har också genom dessa dagar lyckats ta sig några steg närmare målet med ökad ämnessamverkan för att skapa ett helhetsperspektiv. Dessutom är detta ett arbete i riktning mot Uppsala kommuns beslut om att gymnasieskolorna skall certifiera sig inom detta område.
Projektet Hållbar Utveckling sponsras av Stiftelsen Uppsala Hushållsskolas Fond.
