LP 2 A:s osttillverkning
Vi i klassen LP2A hade en lång lektion på Livsmedelskunskapen. Då vi fick lära oss hur man gjorde ost.
Mattias började lektionen med att gå igenom hur man gjorde ost på tavlan, vilken historia den hade (vilken han hade hittat på lite själv) och lite instruktioner.
Vi började med att sprita marmorbordet i bageriet och alla verktygen och skålar som vi skulle använda, eftersom hygienen är väldigt viktig när man gör ost. Om det skulle komma några föroreningar i så skulle det kunna förstöra osten då den ska lagras så länge.
Rengöring av verktyg.
|
