av elever och lärare på Gemö-/Linnéskolan
Fredagen den 14 december 2018 - klockan 08:26
Logga in på redaktionen (Lösenord krävs)*
Förstasidan
Artiklar

« Föreg. Nästa »


Recept på vaniljbullar


Molly Svensson 2016-12-16



INGREDIENSER

12 st

5 dl mjölk
150 g smör
50 g jäst för att söta degar
1 dl strösocker
800 g mjöl (ca 1,4 l) varav cirka 1/2 dl till utbaket
1/2 tsk salt





TILL UTBAKET
  
100 g smör, rumsvarmt så det går att bre på degen
2 dl strösocker
4-6 msk vaniljsocker
1 ägg
Massor med pärlsocker




SÅ HÄR GÖR DU:

50 minuter

1. Sätt ungnen på 225 grader.
2. Smula jästen i en stor bunke. Mät upp mjölet.
3. Smällt smöret i en kastrull, häll på mjölk och se att de blir fingervarmt. Häll över jästen och tillsätt socker och salt.
4. Häll på mjölet och blanda. Arbeta degen smidigt, antingen i maskin i 5 minuter eller för hand i närmare 10 minuter. Den kan vara smidig men inte hård. Låt den släppa från bunken, men ändå vara lite kladdig inuti. Då blir bullarna saftiga.
5. Låt den jäsa odentligt under bakduk på dragfri plats i cirka 35-40 minuter.
6. Ta ur degen från bunken. Dela den i två delar.
7. Kavla ut den ena på ordentligt mjölat bakbord till en stor platta
8.Bre RIKLIIGT med smör, cirka 50 gram över degen. Strö över mycket strösocker och vaniljsocker.
9. Rulla ihop och dela i 12 bullar.  Lägg på plåt, täck med bakduk.
10. Likadant med den andra halvan av degen.
11. Låt dem jäsa under bakduk 35-40 minuter.
12. Ta 1 uppvispat ägg. Blanda och pensla. Strö på massor av pärlsocker!
13. Grädda gyllene i övre delen av ungnen i 8 minuter




Kommentera     Tipsa en vän     Skriv ut






Sök Sökhjälp
Publicerade
Arkiv

Omröstning
Vilken genre läser du helst?

Äventyr
Deckare
Djur
Fantasy
Humor
Romantik
Sant
Skräck
Sorgligt
Sport
Vänskap

  Resultat 
Tipsa redaktionen
Skicka insändare

Kalender

Det finns inga kommande händelser i kalendern.
Älmhults kommun

Vilken skolmat

RSS

Friends

Bibliotekskatalogen

BOKFREAK


Naturvetenskap.org

NE

LANDGUIDEN

Alex

LÄNKAR

Unga fakta

Google

Kolla källan

Multimediabyrån

Skolverket

Vad blir det för väder?

Kamera

ord.se
Gemobladet.se
Ansvarig utgivare:   Kiriaki Hatzikirkou
Webmaster:   Kiriaki Hatzikirkou
Redaktion:   Mustafa, Elsa, Oskar, Milo, Joudy, Kiriaki, Adeline, Nefeli, Dania, Älva-Johanna, Emilia, Andrea, Lucas, Astrid, Theo, Alan, Jane, Shahab, Alma