Kärleksmums
|
Emma Rehn & Josefine Westling
| 2006-11-16
|
”Vad är det för glädje att ha med sig patroner i krig? Jag tar alltid med mig choklad i stället”
Ugnstemp:175 grader
150 g margarin eller smör
2 ägg
3 dl socker
2 tsk vanillinsocker
1msk siktad kakao
4 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 ½ dl mjölk
Glasyr:
75 g margarin eller smör
1-2 msk kallt kaffe
1 msk siktad kakao
2 tsk vanillinsocker
3 ½ dl florsocker
Garnering:
Kokosflingor
Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt de torra ingredienserna omväxlande med mjölken och matfettet. Häll smeten i en smord och bröad långpanna.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 15 min.
Låt kakan svalna. Smällt under tiden matfettet till glasyren. Tillsätt de övriga ingredienserna under omrörning. Bred glasyren på kakan. Strö på rikligt med kokos. Skär kakan i fyrkantiga bitar.
|
