Mumsiga recept
Goda och enkla recept och Mmmm så gott! desserter m.m.
Så kolla in det!
Mormors Kokosbitar
Ingredienser
100 g smör
1/2 dl strösocker
1/2 dl vit sirap
rivet skal av 1 apelsin
2 1/2 dl havregryn
1 dl kokos
1 dl rostade solroskärnor
2–3 msk kokos
Gör såhär
Smält smöret i en kastrull. Rör i socker och sirap. Låt koka några minuter. Rör i apelsinskal, havregryn, kokos och solroskärnor. Tryck ut smeten på ett bakplåtspapper och forma till en kaka och strö över kokos. Lägg över på en skärbräda. Låt stelna i kylen minst 4 tim. Skär i små rutor. Förvara i kyl och den blir super. Det ända dåliga är att den måste vara så länge i kylen, men den blir väldigt god.
Småpizzor
Ingredienser 4 port
4 stora tortillas
4 tomater
150 g salami
2 dl italiensk tomatsås
1 msk oregano
1 riven ost
Gör såhär:
Sätt ugnen på 250°. Skär tomaterna i skivor och salamin i tunna strimlor. Bred tomatsås på bröden. Lägg på tomatskivor och strö över salami, oregano och ost. Lägg pizzorna på plåtar. Grädda i övre delen av ugnen 5-7 min. Servera med sallad. Tips Servera den lövtunna pizzan med en kopp tomatsoppa. ;-)
|
