AVDELNINGAR
Profilen
Butiken
Nyheter
Krönikörer
Recept
CITY–TV
Hälsocoachen
Växtcoachen
Kostcoachen
Kökscoachen


Annons öppettider

receptsok-head.png, 5,0kB
Sök bland våra recept
receptsok-foot.png, 6,7kB
Annons – Kökscoachen
Annons – Profilen
Annons – Recept

MATBLOGG
Linneas Skafferi

Annons – Butiken
Annons – City-tv
Annons – Hälsocoachen

Köp favoritäpplet och gör din egen must


Daniel Merking 2020-01-20


När jag skriver detta så är det en sorts dryck som är oerhört populär, julmusten men nu är det dags för den att ge plats åt andra mustsorter.
Att göra egen saft har länge varit en populär företeelse och detsamma börjar nu ske för att göra egen must. Äppelmust är kanske den vanligaste varianten men blandningar med andra frukter blir allt vanligare.

När man jobbar i en livsmedelsbutik vill man ju naturligtvis sälja så mycket varor som möjligt men jag gillar att det finns ett stort intresse kring att odla och göra till exempel must själv. Och vi får ju faktiskt chansen att sälja de ingredienser som går åt till att göra egen också.
Att göra must själv hjälper ju en också att styra över vad som tillsätts och i vilka mängder. Både för smakens och för hälsans skull.
Det säljs otroliga mängder äpplen och utbudet i våra butiker är mycket stort, för att tillgodose alla önskemål.

Så vill du göra egen must och saknar egna äppelträd är du mycket välkommen till någon av våra butikers välsorterade fruktavdelningar.
Jag tillhör skaran som skulle köpa färdig must i butiken men vill ändå bjuda på ett enkelt recept:
Ingredienser 3 liter must:
5 kg äpplen

Så här gör du:
1. Lägg äpplena i vattenbad och rengör dem.
2. Krossa äpplena i en fruktkross eller en köttkvarn. Eller så river du dem grovt på ett rivjärn.
3. Sila den krossade äppelmassan genom en äppelpress eller pressa den i en stor trådsil.
4. Häll upp i flaskor. Klart!
5. Vill du att musten ska hålla längre behöver du pastörisera (värm upp den till minst 77 grader) och kyla ner den innan du häller upp den på flaska.

Daniel Merking
Butikschef City Fristad

Tipsa en vän     Skriv ut



Vinjett Krönikörer

Vi borde engagera oss för miljön varje timma, hela året

Krönika: Håkan Englund

Läs mer

Krönika: Daniel Merking

Läs mer

Bjud hem vännerna på en korvprovning!


Krönika: Caroline Grönberg

Läs mer

Orättvisorna i världen är fortfarande stora

Krönika: Kristina Einarsson

Läs mer

Spåren var bakhala och utan glid i 9 mil ...

Krönika av Håkan Englund

Läs mer

Krönika: Med åren har jag lärt mig uppskatta fisk

Läs mer

Caroline Grönberg: Fira dina allra käraste med kladdkaka och sällskapsspel

Läs mer

En Västerbottensost vill jag alltid ha hemma

Kristina Einarsson: Ska det vara en Grevé eller en Präst till frukost? Jag pratar naturligtvis om ost.

Läs mer

Även de små
gåvorna bidrar till stora förändringar


För några veckor sedan visades Cancergalan i tv. Då fick jag en bra känsla av...

Läs mer
Annons – Butiken
Annons – Hälsocoachen
Annons – Krönikörer
Annons – City-tv
Annons – Kostcoachen
Annons – Kökscoachen
Annons – Profilen
Annons – Recept
Annons – Veckans-grönt
Till ICA.se Till ICA.se Till ICA kort och bank Om PUL Till toppen