AVDELNINGAR
Profilen
Butiken
Nyheter
Krönikörer
Recept
CITY–TV
Hälsocoachen
Växtcoachen
Kostcoachen
Kökscoachen


Annons öppettider

receptsok-head.png, 5,0kB
Sök bland våra recept
receptsok-foot.png, 6,7kB
Annons – Kökscoachen
Annons – Profilen
Annons – Recept

MATBLOGG
Linneas Skafferi

Annons – Butiken
Annons – City-tv
Annons – Hälsocoachen

Tänk efter – och slipp slänga en massa mat


Caroline Grönberg 2020-01-07


Ni har säkert alla hört rapporter om hur mycket mat vi slänger per person och år. Jag har inga exakta siffror i huvudet, men jag vet att det handlar om riktigt stora mängder. Detta är ett slöseri, inte minst på naturens resurser, men också på din ekonomi. Det finns så många saker man kan göra för att spara eller återanvända maten som inte går åt.

Här kommer några tips från mig på vad du kan göra för att minska ditt matavfall och på så sätt hjälpa både vår planet och din plånbok:
– Bry dig inte om ”Bäst-före-datumet”! Bäst före innebär att maten uppskattas vara bättre före detta datum när det kommer till färg, smak, krispighet, spänstighet och tuggmotstånd. Det betyder inte att maten är dålig ut matsäkerhetssynpunkt. Istället för att titta på detta datum bör du lukta och smaka på produkten för att avgöra om det går att konsumera eller inte.
– Spara resterna från gårdagen och gör en ny måltid av det. Överbliven potatis skulle kunna användas till en pytt i panna. Ost­skalken kan du riva ner och strö över en paj. Överbliven pasta gör du pastagratäng på, osv.
– Planera dina inköp noggrant utifrån en bestämd matsedel så att du endast köper de varor som du veta att du också kommer att förbruka. På så sätt slipper varorna stå och bli dåliga i kylskåpet.

Vi som butik kan också göra mycket för att minska på matsvinnet. Framförallt handlar det om att lägga korrekta beställningar så att vi inte får varor över samt att arbeta med hanteringen av livsmedlen så att ingenting tar skada. Vi på City Brämhult har även startat samarbeten för att kunna skänka iväg mat som inte går att sälja istället för att slänga den. Vi ger torrvaror till Svenska kyrkan, vi skänker bröd till en jägare, frukt till en bonde samt djurmat till Djurens vänner.

Caroline Grönberg
Butikschef City Brämhult

Tipsa en vän     Skriv ut



Vinjett Krönikörer

Vi borde engagera oss för miljön varje timma, hela året

Krönika: Håkan Englund

Läs mer

Krönika: Daniel Merking

Läs mer

Bjud hem vännerna på en korvprovning!


Krönika: Caroline Grönberg

Läs mer

Orättvisorna i världen är fortfarande stora

Krönika: Kristina Einarsson

Läs mer

Spåren var bakhala och utan glid i 9 mil ...

Krönika av Håkan Englund

Läs mer

Krönika: Med åren har jag lärt mig uppskatta fisk

Läs mer

Caroline Grönberg: Fira dina allra käraste med kladdkaka och sällskapsspel

Läs mer

En Västerbottensost vill jag alltid ha hemma

Kristina Einarsson: Ska det vara en Grevé eller en Präst till frukost? Jag pratar naturligtvis om ost.

Läs mer

Även de små
gåvorna bidrar till stora förändringar


För några veckor sedan visades Cancergalan i tv. Då fick jag en bra känsla av...

Läs mer
Annons – Butiken
Annons – Hälsocoachen
Annons – Krönikörer
Annons – City-tv
Annons – Kostcoachen
Annons – Kökscoachen
Annons – Profilen
Annons – Recept
Annons – Veckans-grönt
Till ICA.se Till ICA.se Till ICA kort och bank Om PUL Till toppen