AVDELNINGAR
Profilen
Butiken
Nyheter
Krönikörer
Recept
CITY–TV
Hälsocoachen
Växtcoachen
Kostcoachen
Kökscoachen


Annons öppettider

receptsok-head.png, 5,0kB
Sök bland våra recept
receptsok-foot.png, 6,7kB
Annons – Kökscoachen
Annons – Profilen
Annons – Recept

MATBLOGG
Linneas Skafferi

Annons – Butiken
Annons – City-tv
Annons – Hälsocoachen

Förvara sommarens skörd


Cityredaktionen 2020-06-30


Under sensommaren lever vi i ett överflöd av bär, frukt och nyskördade grönsaker. Ta hand om det färska och njut längre!

1 Innan koket

Skär bort fula eller skadade delar på frukt och bär. Se till att flaskor och burkar är helt rena och torra. Vatten som finns kvar efter rengöringen kan orsaka mögel.

2 Socker behövs för att konservera

Socker bidrar inte bara med sötma utan har även en konserverande effekt som förlänger hållbarheten samt hjälper till att behålla färgen hos frukter och bär. Syltsocker är smidigt att använda. Vill du minska på sockermängden utan att tumma på hållbarheten? Frys in!

3 Vissa bär klarar sig med mindre socker

Hjortron, lingon och tranbär innehåller bensoensyra som är ett naturligt konserveringsämne. Därmed blir hållbarheten på dessa bär lång även med en liten mängd socker.

4 När du kokar saft

Vid saftkokning kan du med fördel använda fullmogna frukter och bär. Om saften blir som gelé kan det bero på att bären är alltför omogna, att du tillsatt för mycket socker eller att den kokat för länge. Koka i så fall upp den på nytt och tillsätt 2–3 dl vatten per liter saft.

5 Då är sylten färdig

Stoppa in en tallrik i frysen när du sätter igång syltkoket. Koka sylten enligt recept och när du vill testa om sylten är färdig så tar du ut tallriken och häller en klick sylt på den. Dra med en sked igenom sylten - om sylten inte rinner ihop är den klar.

Dags att börja? Recept hittar du på ica.se!

Tipsa en vän     Skriv ut



Vinjett Nyheter


City-medarbetarnas sommarpärlor

Vi frågade fem av Citybutikernas ­medarbetare om var de helst tillbringar sina lediga dagar i sommar. Kanske får du inspiration till ett nytt utflyktsmål?

Läs mer


Ät ute – bokstavligt talat!

Du behöver inte gå på restaurang för att äta gott ute. Här få...

Läs mer


Hemma-spa från kylskåpet

Passa på att ta hand om dig själv under sommarens regniga ­dagar. Har du inga...

Läs mer


Geocaching: ­Upptäck nya platser på ­hemmaplan

Känns det som att du redan har sett allt som finns att upptäcka i Borås? Tänk...

Läs mer


Istället för kubb – Mölkky!

Tröttnat på kubb? Prova den finländska kusinen istället. Mölkky är...

Läs mer


Tid över? Starta ett sommarprojekt!

Planen var att ligga på en solstol i Grekland, men istället ­ligger du hemma på...

Läs mer


Förvara sommarens skörd

Under sensommaren lever vi i ett överflöd av bär, frukt och nyskördade grö...

Läs mer


Gör en hemester-utflykt

Vidga dina vyer kan du göra 2021. Gör istället tvärtom i sommar – och...

Läs mer


Det grönskar hemma hos familjen Scilaris


På baksidan till en av 30-talsvillorna på Erikslund i Borås döljer sig en...

Läs mer


Gårdsmjölk från trakten


Nu kan du köpa pinfärsk mjölk i glasflaska på City i Fristad!
Mjö...

Läs mer


Varannan väljer enbart svenskt kött

 


Konsumenternas förtroende för svenskt kött och svensk djuruppfödning ö...

Läs mer


Rekordstor försäljning av ekologiska livsmedel


2014 ökade ekologiska livsmedel med 38 procent i Sverige och enligt Ekowebs årsrapport...

Läs mer

Flaskan fyller 100 år



Designklassikern Coca-Cola flaskan fyller i år 100 år. År 1915 skapades flaskan...

Läs mer

4 av 5 förespråkar tallriksmodellen


Den klassiska varianten av tallriksmodellen består av en fjärdedel protein, en fjä...

Läs mer

Historiens yngsta vinnare 


1922 genomfördes den första upplagan av Vasaloppet. 116 tappra åkare gav sig...

Läs mer

Extrema mängder blåbärssoppa



55 000 liter blåbärssoppa från Ekströms brukar konsumeras under...

Läs mer
Annons – Butiken
Annons – Hälsocoachen
Annons – Krönikörer
Annons – City-tv
Annons – Kostcoachen
Annons – Kökscoachen
Annons – Profilen
Annons – Recept
Annons – Veckans-grönt
Till ICA.se Till ICA.se Till ICA kort och bank Om PUL Till toppen