AVDELNINGAR
Profilen
Butiken
Nyheter
Krönikörer
Recept
CITY–TV
Hälsocoachen
Växtcoachen
Kostcoachen
Kökscoachen


Annons öppettider

receptsok-head.png, 5,0kB
Sök bland våra recept
receptsok-foot.png, 6,7kB
Annons – Kökscoachen
Annons – Profilen
Annons – Recept

MATBLOGG
Linneas Skafferi

Annons – Butiken
Annons – City-tv
Annons – Hälsocoachen

Grillad sötpotatis med riven halloumi


Cityredaktionen 2020-08-10


Somrig vegetarisk grönsaksbomb!

INGREDIENSER 4 port.

Dressing
saften av 1 citron (1 citron motsvarar 4 msk saft)
2 msk dijonsenap
1 tsk chiliflakes
1 dl olivolja
2 msk honung
1 vitlöksklyfta
1 kruka basilika

Sallad

400 g kokta gröna linser
150 g haricots verts
4 färsklökar (knipplök)
1 kg sötpotatis
2 msk olja
salt
peppar
200 g spetskål
200 g halloumiost

GÖR SÅ HÄR:

Dressing: Pressa 4 msk saft från citronen och blanda med senap, chiliflakes, olivolja och honung i en bunke. Pressa i vitlöken. Hacka ­basilikan och vänd ner.

Sallad: Häll linserna i en sil, spola dem i kallt ­vatten och låt rinna av. Ansa bönorna.

Skala och dela löken i halvor. Skiva sötpotatisen i ca 1 cm tjocka skivor. Vänd sötpotatis och lök i oljan och grilla potatisskivorna på direkt värme tills de får fin färg. Grilla dem därefter indirekt i ca 15 minuter, tills de är mjuka. Grilla löken några minuter på varje sida. Salta och peppra.  

Ansa kålen. Skär kålen i ca 2x2 cm stora bitar. Koka haricots verts ca 4 minuter i saltat vatten. Lägg i kålen sista 30 sekunderna av koktiden. Häll av haricots verts och kål i ett durkslag.

Hyvla eller riv halloumin i bitar. Lägg upp ­grönsaker och linser på ett fat och ringla över dressingen. Toppa med halloumi.

Tipsa en vän     Skriv ut



Vinjett Recept


Pasta med svartkålschips, morötter, rostade nötter med pestodip

Testa morötter i pastan! Perfekt nu på hösten när våra svenska rotfrukter är i säsong.

Läs mer


Viltskav med kantareller

En mustig och höstig gryta – kanske med egenplockade kantareller?

Läs mer


Vego-carbonara med svamp‹

Äntligen svamptider!

Läs mer


Isterbandspasta med spenat och citron

Snabb vardags­favorit med ­spännande smaker!

Läs mer


Frasig torsk med kall ägg- och kaviarsås

Uppdaterad ­variant av ­skolmatsklassikern!

Läs mer


Grillad sötpotatis med riven halloumi

Somrig vegetarisk grönsaksbomb!

Läs mer


Grillad fish taco med avokado och rökt paprikamajonnäs

Fredagstacos på ett nytt, somrigt sätt! 

Läs mer


Lerpottasill med brynt smör

En somrig favorit från Skåne!

Läs mer


Bastilla – Marockansk kycklingpaj

Festlig paj att bjuda på

Läs mer
Annons – Butiken
Annons – Hälsocoachen
Annons – Krönikörer
Annons – City-tv
Annons – Kostcoachen
Annons – Kökscoachen
Annons – Profilen
Annons – Recept
Annons – Veckans-grönt
Till ICA.se Till ICA.se Till ICA kort och bank Om PUL Till toppen