Våffeldagen, varför heter det så?

Man tror att det är ett missförstånd som gjort att Vårfrudagen uppfattats som Våffeldagen och att våfflorna har blivit lite som äggen till påsk.
Säger man Vårfrudagen riktigt snabbt kan det låta som Våffeldagen.

Det finns fler såna här missförstånd, folketymologier. Alla vet väl vad undervisitetet är för ett ställe. Just det på universitetet blir man undervisad. Svåra lånord kan "missförstås" på det här viset och bli begripligt på svenska. Ett skärkötteri betyder helt enkelt charkuteri. Det franska lånordet har försvenskats och gjorts begripligt. Hur tror du att de här orden följetong, ryggmatism och badsäng kommit till? Du har nog räknat ut att alla folketymologier inte kommer med i Svenska Akademiens ordlista.


Enkla frasvåfflor

Ingredienser

Tid 10 minuter

För 5-6 laggar
2 dl vetemjöl
1 ½ dl kallt vatten
1 krm salt
2 ½ dl visp- eller mellangrädde

Vispa ihop mjöl, salt och vatten. Vispa grädden och blanda ner i smeten.

Värm ett våffeljärn och ta en knapp deciliter smet till varje våffla. Pensla eventuellt med smält smör före gräddningen.

Godast är våfflorna serverade direkt från våffeljärnet. Lägg annars de gräddade våfflorna på galler så håller de sig krispigare.

Servera med socker, sylt och grädde eller något salt tillbehör som frästa champinjoner eller rom, rödlök och gräddfil.