3 snabba till Ingrid Ölund, Skogs-Hildas
Du blev nyligen ”Årets företagare inom gröna näringar” i Kramfors. Varifrån kommer ditt gröna intresse?
Det finns sedan barnsben. Jag är uppvuxen på en bondgård och dit återvände jag också som mjölkbonde efter några års
arbete som biomedicinsk analytiker.
Tyvärr fick jag så småningom hösnuva och tvingades byta inriktning. Sedan dess är det skogen som alltmer utgör
grunden för min verksamhet.
Vad är hemligheten bakom dina framgångar?
Folk uppskattar genuint hantverk, traditioner och ekologiska råvaror och jag försöker att kombinera detta genom nya idéer och högt kvalitetstänkande.
Barkbrödet har blivit en succé och jag bakar dessutom bl.a. hällakakor, knäckebröd, surdegsbröd och småkakor.
När öppnar du café och brödbod i Ullånger?
Min målsättning är att kunna öppna den 1 juni 2010.
Atrikel hämtad från Nyhetsbrevet från Högakusten Företagarna nr 4 december
Det finns sedan barnsben. Jag är uppvuxen på en bondgård och dit återvände jag också som mjölkbonde efter några års
arbete som biomedicinsk analytiker.
Tyvärr fick jag så småningom hösnuva och tvingades byta inriktning. Sedan dess är det skogen som alltmer utgör
grunden för min verksamhet.
Vad är hemligheten bakom dina framgångar?
Folk uppskattar genuint hantverk, traditioner och ekologiska råvaror och jag försöker att kombinera detta genom nya idéer och högt kvalitetstänkande.
Barkbrödet har blivit en succé och jag bakar dessutom bl.a. hällakakor, knäckebröd, surdegsbröd och småkakor.
När öppnar du café och brödbod i Ullånger?
Min målsättning är att kunna öppna den 1 juni 2010.
Atrikel hämtad från Nyhetsbrevet från Högakusten Företagarna nr 4 december