Kladdkaka

12-16 bitar

100 g smör eller margarin
2 1/2 dl strösocker
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
3 msk kakao
1tsk vaniljsocker

Garnering: florsocker

Servering: vispad grädde eller glass och frukt

Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan. Rör ner socker och ägg, blanda väl. Rör ner övriga ingredienser så allt blir väl blandat. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant ca 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Kakan blir låg med ganska hård yta och lite kladdig i mitten. Låt kakan kallna och pudra över florsocker. Servera med grädde eller glass och frukt.

Recept från arla.se