Sedan i somras drivs företaget av brodern Ali tillsammans med en annan släkting, Gustav Koyuncu, och det råder ingen tvekan, när man frågar efter målsättningen.
- Det är hög kvalitet och bra service som gäller, säger Ali. Det har alltid varit våra ledord och nu har vi dessutom en jätteduktig kock, Markku, som har lyft oss ytterligare ett snäpp.

Sambon ett lyft
Ett annat lyft på personalsidan är Alis sambo, Louise Viberg, som med sin utstrålning och skicklighet också bidragit till att ge Cesars det goda rykte som man har i dag.

Under senare tid har företaget gjort en ordentlig uppfräschning av hela anläggningen. Man hoppas nu hitta en lämplig hyresgäst i de f.d. macklokalerna.
Verksamheten innehåller också ett antal fräscha uthyrningsrum.

Nyheter inför hösten
På restaurangsidan har man piffat upp både meny och lokaler och man planerar också en del nyheter inför hösten.
Vi kommer att satsa på taco- och pizzabuffé, på fredagar, säger Ali. Och vi håller också på att ta fram en egen hemsida, där man kan hitta våra menyer och öppettider.
(Hämtat från företagarföreningen i Ullångers nyhetsbrev nr 3)