I år har vi verkligen ett kantarellår här i våra trakter i alla fall. Anki skrev i en tidigare artikel att kantarellerna var på gång och sen har det kommit massor. När jag som normalt brukar ha svårt att hitta dom, har lyckats komma över en hel del, då är det garanterat ett svampår.
Vilken lyckokänsla det är när man kommer på en stor yta full med stora gula fina kantareller, och sen när man får avnjuta dom tillagade i olika former. Mums!
Så det är bara att ge sig ut i markerna och söka. Du hittar dom i blandad skog och där det finns blåbärsris och mossa. Ett tips är att följa älgstråken, för älgen gillar också svamp.