En annorlunda pepparrotsgädda.
4 portioner
600 g gäddfilé
1 tsk salt
2 gula lökar
2 msk smör
Gratängsås:
1½ dl mjölk
1 dl majonnäs
1 msk senap
1 msk riven pepparrot
1 dl finhackad dill
Dela filéerna om de är stora, strö på salt.
Skala och hacka löken. Fräs den mjuk i smör och lägg den i en ugnssäker form. Lägg fisken ovanpå.
Vispa samman mjölk, majonnäs och senap.
Blanda ner pepparrot och dill och häll såsen över fisken.
Bräsera i 225º ugn ca 30 minuter.
Servera med kokt potatis och grönsallad.
1 tsk salt
2 gula lökar
2 msk smör
Gratängsås:
1½ dl mjölk
1 dl majonnäs
1 msk senap
1 msk riven pepparrot
1 dl finhackad dill
Dela filéerna om de är stora, strö på salt.
Skala och hacka löken. Fräs den mjuk i smör och lägg den i en ugnssäker form. Lägg fisken ovanpå.
Vispa samman mjölk, majonnäs och senap.
Blanda ner pepparrot och dill och häll såsen över fisken.
Bräsera i 225º ugn ca 30 minuter.
Servera med kokt potatis och grönsallad.