Restaurangen ägs utav Åsa och Emilio Ingrosso som berättar att idén till scarpetta var att öppna ett mysigt ställe, med bra musik och underbar mat som är öppet från lunch till sen kväll. Tidigare har dem restaurangen La Perla , vilket enbart är kvällsöppet, finkläder och fest och därav ville de öppna något enklare mer folkligt. Mycket av inspirationen till inredningen har ägarna tagit från Spanien, till exempel Mallorca och Ibiza. Det bildar en blandning mellan färgglada Amalfikusten och bohemiska Ibiza. Allting är mycket genomtänkt för att skapa en så välkomnande och mysig atmosfär som möjligt.

Jag valde att äta Emilios lyx Carbonara och det ingick även lite bröd, vilket var mycket uppskattat. Carbonaran var mycket krämig och hade perfekt kokad pasta som var al dente. Men jag hade önskat lite mera smak och att guancialen krispigare. Jag tyckte det saknades lite komponenter för att jag skulle tycka att det ar toppklass. Men över lag var rätten god och jag tycker att dem lyckades bra att få den att kännas lyxig. Jag tycker att serveringen var snabb och smidig, personalen var också mycket trevlig. Omgivningen var mysig och välkomnande det var även mycket fint inrett som jag tycker passar bra in. Jag tycker att priset för min pasta carbonara är lite för högt med tanke på att det är en enkel rätt och att jag inte fick en så stor portion.  Det som väger upp priset är att det är en finrestaurang med lyxiga råvaror och bra service. Dessutom om man jämför med andra restauranger i samma klass är det liknande priser.

I betyg skulle jag ge Scarpetta (by Ingrosso) en 3 av 5. Jag hade ett helt okej besök men det som drar ner betyg är framför allt priset. Då jag inte kände att jag fick det jag förväntade mig för den summan pengar. Maten var inte något speciellt och jag tyckte det saknades smak och det där lilla extra. Det som drar upp betyget är restaurangens atmosfär och inredningen som passade bra in med maten. Efter mitt besök kände jag att jag kanske kan ge det en chans till, men det är inte min första handsval.