Warning: include_once(/shared/www/webnews.textalk.com/current/www/dk/include/update_statistics.php): failed to open stream: No such file or directory in /shared/www/webnews.textalk.com/20210322115504-832c8ab/www/dk/include/print_newspaper.php on line 11

Warning: include_once(): Failed opening '/shared/www/webnews.textalk.com/current/www/dk/include/update_statistics.php' for inclusion (include_path='/usr/local/php56/lib/php:.') in /shared/www/webnews.textalk.com/20210322115504-832c8ab/www/dk/include/print_newspaper.php on line 11
Semlor - Ullångersbladet

Semlor


Anki Hamberg 2005-02-03


Vad går väl upp mot hembakade semlor och hemgjord mandelmassa! Fyllningen kan naturligtvis lättast göras av färdig mandelmassa, men blir allt ännu godare gjord på mald mandel.
15 bullar

25 g jäst
75 g smör
3 dl mjölk
1 kryddmått salt
3 msk socker
1 ägg
ca 1 liter vetemjöl

Pensling: uppvispat ägg

Fyllning:
inkråm från bullarna
ca 1 dl het mjölk
150 g mald mandel
1 dl socker
vispgrädde

Smula jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och låt det bli fingervarmt. häll despadet över jästen och rör om så att den löser sig.
Tillsätt salt, socker, ägg och största delen av mjölet. Arbeta degen blank och smidig och låt den jäsa övertäckt ca 30 minuter.
Arbeta upp degen på bakbordet, dela den i tre delar och varje del i fem bitar. Rulla runda släta bullar som läggs på smord plåt. Låt dem jäsa övertäckta 30 - 40 minuter. Pensla med ägg och grädda i 225 - 250 grader 6 - 8 minuter.

Fyllning:
Skär av ett lock och gräv ur en del av inkråmet på de kalla bullarna. Häll över mjölk, tillsätt mald mandel och socker. Fyll semlorna med blandningen och klicka på vispad grädde. Lägg på locket och dofta lite florsocker över.
Vill man fylla bara en bulle, blandas inkråmet med lite riven mandelmassa + en aning socker. Fukta med mjölk eller grädde till lagom konsistens.

Kommentera     Tipsa en vän     Udskriv






Herrarnas kulinariska afton...

Började med Guérards favorit som förrätt

Med färdiga smördegsplattor kan denna rätt snabbt tillagas

Men allra först hälsades LRF-damerna välkomna från bastun, med välkomstdrink Chappel Hill + snittar: olika sorters kex, ost, oliver och dadlar.
Till Guérards favorit: Mariestads Prima Lager (nr 1389)

Læs mere her

Rödbetsbiffar och pepparrotsyoghurt


Fredagsgott


Rödbetsbiffar och pepparrotsyoghurt Rödbetor är trevliga, fredagar är speciellt trevliga. Vilken bra kombination. Nytta med nöje. Några av betorna hamnar tillsammans med potatisen i ugnen....

Læs mere her
Mathörnan

Lyxig strömmingslåda med skaldjur.



6 portioner 1 kg strömmingsfilé en klick smör 6-8 ansjovisfiléer 200g scampi- eller kräftstjärtar 1 dl Crème Fraiche 1 dl grädde 2 msk ströbröd salt, peppar Sätt ugnen på 200°. Smörj en...

Læs mere her

En god efterrätt.

Räkpanna

Semlor

Søg Søg hjælp
Publiceret
Arkiv

Forsiden
Artikler
Skicka bildinsändare

Tips til redaktionen


Warning: include(/shared/www/webnews.textalk.com/current/www/dk/include/components/print_bannergroup.php): failed to open stream: No such file or directory in /shared/www/webnews.textalk.com/20210322115504-832c8ab/include/template.php on line 1065

Warning: include(): Failed opening '/shared/www/webnews.textalk.com/current/www/dk/include/components/print_bannergroup.php' for inclusion (include_path='/usr/local/php56/lib/php:.') in /shared/www/webnews.textalk.com/20210322115504-832c8ab/include/template.php on line 1065

« Forrige Næste »



Warning: include(/shared/www/webnews.textalk.com/current/www/dk/include/components/print_bannergroup.php): failed to open stream: No such file or directory in /shared/www/webnews.textalk.com/20210322115504-832c8ab/include/template.php on line 1065

Warning: include(): Failed opening '/shared/www/webnews.textalk.com/current/www/dk/include/components/print_bannergroup.php' for inclusion (include_path='/usr/local/php56/lib/php:.') in /shared/www/webnews.textalk.com/20210322115504-832c8ab/include/template.php on line 1065

Warning: include(/shared/www/webnews.textalk.com/current/www/dk/include/components/print_bannergroup.php): failed to open stream: No such file or directory in /shared/www/webnews.textalk.com/20210322115504-832c8ab/include/template.php on line 1065

Warning: include(): Failed opening '/shared/www/webnews.textalk.com/current/www/dk/include/components/print_bannergroup.php' for inclusion (include_path='/usr/local/php56/lib/php:.') in /shared/www/webnews.textalk.com/20210322115504-832c8ab/include/template.php on line 1065

Warning: include(/shared/www/webnews.textalk.com/current/www/dk/include/components/print_bannergroup.php): failed to open stream: No such file or directory in /shared/www/webnews.textalk.com/20210322115504-832c8ab/include/template.php on line 1065

Warning: include(): Failed opening '/shared/www/webnews.textalk.com/current/www/dk/include/components/print_bannergroup.php' for inclusion (include_path='/usr/local/php56/lib/php:.') in /shared/www/webnews.textalk.com/20210322115504-832c8ab/include/template.php on line 1065
Forsiden Artikler
Ullångersbladet
Ansvarlig udgiver:   Anders Böhlin
Webmaster:   J Westin
Redaktion:   Anders, Karin, Ida