 |
Efterlysning av recept.
Kommentarer til artiklen
Min mamma gjorde något som hon kallade för snabbulla. Jag vet inte om det är samma som din mamma gjorde, men här är receptet iallafall. 1 ägg 1 kopp socker 1 kopp vetemjöl 1 kopp grädde eller mjölk Ägg och socker vispas poröst, tillsätt mjölk och vetemjöl. Mamma gräddade dessa i plättlaggen och det gick jättefort. Hon säger att man kan tillsätta vaniljsocker och ev. lite bakpulver, men det är inte nödvändigt.
Glödhoppor Degen till glödhoppor bör man göra hemma, och de kan också stekas i en vanlig stekpanna, men tillagas de på lagg eller lock ute i skogen får du ett oslagbart gott och nygräddat bröd på plats. Ingredienser: 4 dl filmjölk 6 dl rågsikt 1 msk sirap 2 tsk bakpulver 1 tsk salt Blanda alla ingredienser till en deg. Vill du ta med degen ut kan du förpacka den i t. ex en träburk, eller en tygpåse med plast på insidan. Dela degen i så stora bitar du vill ha brödet, platta ut dem riktigt tunnt och grädda i torr, medelvarm panna. Att lägga en klick smör på nygräddade glödhoppor är jättegott. Det kanske är något annat? anders.bohlin@naturbruk.net
Hej! Prat med Nansy, som bor i Äskja. Jag kommer inte ihåg deras efternamn. De bor på min fars föräldrahem Näslunds För oss som barn hette de bara Nansy och Axel. Vi hälsade på dem för ett par år sedan och vi pratade om speciellt "glödhyppern" som vi minns att vi blev bjudna på. Det var på mitten av 60-talet. Mvh Anders Näslund fd Mäjabo Numera Sundsvallsbo
|
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
