Fredagen den 26 april 2024 - klockan 21:18
Netbased paper produced by Freinetskolan Bild & Form, Masthugget, Göteborg, Sweden
Sök Sökhjälp
Publicerade
Arkiv
« Föreg. Nästa »

Mest lästa

Göteborgs-Posten

Så funkar Triumfglass fabrik

 


Emil & Diego klass 6 2016-12-04


Nu firar triumf glass sitt 70 årsjubileum alltså dom började för 70 år sen.

Dom firade även glassens dag med att åka till kulturkalaset och ge bort 50 000 glassar.

70 år i glasbranschen det visade dom genom att skriva det i sina 2 literspaket med glass

Och så fick all fabrikspersonal i truimfglass en lång resa till Paris.

Redan som 14-årig började Arne Müntzing göra glass hemma hos sig själv i köket i Örebro

Senare så blev Arne Müntzings dröm om att bli en företagare äkta. Han startade då

triumfglass i en lokal på allmänna vägen vid stigbergstorget som än i dag finns kvar. Man kunde välja mellan 3 smaker vanilj, jordgubb, choklad Då gjorde kunde man också köpa våfflor som kostade 10 öre.Dom startade ett våffelbageri 1940.

Senare så tillverkade Anders Johansson som kallades glassmästare, gräddglass vid en glassfrysare. Varje dag så tillverkade han 600 liter glass.

Efter många bra glass säsonger så började Arne Müntzing leta efter en större lokal fick tag på Siemens Fabrik i Sävedalen fabriken, invigningen skedde våren 1959.

Nu äger Arne müntzing Sveriges första privatägda glassfabrik.

Och i maj så 1976 så flyttades tillverkningen från den gamla fabriken och kapaciteten blev 3 gånger så stor som tidigare.

Dom gjorde 12500 Glasspinnar om timman för dom hade högmoderna maskiner

Müntzing visar stolt upp nytillverkade nyfikenstrutar från den nya fabriken där även dagens produktion ligger, i sävedalen. 1987 introducerades företagets maskot Glasse, alltså isbjörnen, dom valde en isbjörn för att folk ska tänka på dom eftersom is försvinner av global uppvärmning

Vi var på Triumfglass fabrik i Sävedalen, där möttes vi av Camilla Öberg som är personalansvarig i fabriken. Vi började med att gå till hennes kontor och prata om Triumfglass historia och så svarade hon på några frågor.

När vi skulle in i själva fabriken fick vi ta på oss engångsmössor och vita rockar vi var också tvungna att sätta på oss blåa tossor till skorna och tvätta händerna noggrant med tvål och sen handsprit.      

De hade ett gigantiskt kylrum med 10 stora tankar fulla med grädde och andra kylprodukter. Dom gör glassen från några olika grund ingredienser Från kyltankarna och några andra tankar. Ingredienserna går in i en blandningsmaskin. Efter det går smeten in i en typ fett krossare så att glassens konsistens blir bättre, efter det går smeten in i någon tank som blandar runt smeten, efter det går glassmeten in i frysen som gör den till mjukglass. det är först då de kallar det för glass.

Då har de vaniljglass eller andra smaker av glass beroende på om dem har tillsatt smaksättare. Om man ska lägga till någon annan smaksättning typ som chokladbitar vilket var den glassen de gjorde när vi var där. Efter dom har gjort färdigt glassen paketerar de glassen i de olika sorternas lådor t.ex när dom lägger in glassen i tvåliters lådorna har dom ett rör med glass som dom trycker ner i en låda som en robot arm sen klipper de av med en tråd. I Sävedalen gör dom även många sorter pinnglassar.

Men dom kan bara gör en sort glass om dagen, när dom väl har börjat med t.e.x vaniljglass så kan dom inte bara byta till chokladglass för först måste de städa maskinerna och det tar tid vilket kostar pengar eftersom att dom inte får någon glass gjord under tiden man ställer om maskinerna och städar dom.

Dom har även ett gigantiskt rum där dom lagrar all glass alltså alla paket. Jag tror att det var över 2000 glasspaket av olika smaker.

Dom är väldigt noggranna med att glassen ska vara som bäst. Vaniljglassen hälls i olika paket och skickas vidare på ett rullband där den senare rullar vidare till en metalldetektor för att se till att inget som inte ska vara i glassen är där och isåfall så tar dom bort glasspaketet och slänger det.

Arbetarna får ta lite mjukglass när dom vill ur en stor tank, dom tar fram en plasttallrik drar på en liten spak så sprutar det ut lite från tanken och så kan dom äta det med en glasspinne som om det vore en sked, dom får äta hur mycket glass dom vill när dom vill, väldigt lyxigt eftersom vi fick testa glassen och det var den godaste glassen jag har ätit, och jag har ätit många goda glassar. Jag tyckte att glassen var godast färsk eller vad man nu ska säga. Sist när vi skulle gå och hämta ett glasspaket att äta såg vi att en glassmaskin slutade fungera och att det sprutade glass överallt och de stod och slängde massa glass som det var något fel på. Den  kanske hade hamnat på golvet eller blivit överfylld eller kanske bara av säkerhetsskäl.

 

 


Kommentera Tipsa en vn Skriv ut




Kommentarer
3. Glassigt Amina 2017-02-20
2. Glassigt! Alva-Li 2017-02-20
1. Intressant Leia 2017-02-20


Hjärnan


HJÄRNAN 

Hjärnan är ett organ som sitter i huvudet och är som kroppens kontrollcentrum. Hjärnan är uppdelad i två halvor, och väger totalt 1,5 kilo. Den högra hjärnhalvan skapar och tänker kreativt, medans vänstra hjärnhalvan styr över dina logiska tankar, matte och språk. Över storhjärnan ligger hjärnbarken, som styr över tankar, känslor...

Läs mer

Bokrecension - Dagbok för alla mina fans: Fly fältet



Dagbok för alla mina fans. FLY FÄLTET

 

Författare: Jeff Kinney.

Illustratör:...

Läs mer

Piratens resa till Nordpolen


 

 

Det var en gång en pirat som försökte hitta en skatt. Han seglade i...

Läs mer

Bokrecension - Dagbok för alla mina fans: Värre än vanligt!



Dagbok för alla mina fans - Värre än vanligt

Bokens namn:Dagbok för alla mina...

Läs mer

Elevernas prov stulna!



 

Natten till lördagen den 29/4- 2023 blev läraren David utsatt för ett brott....

Läs mer

AI skriver dikt om livet!


Jag gick in på en hemsida där man kan chatta med en AI och jag bad den skriva en dikt om...

Läs mer

Poesi: När jag hoppar...



När jag hoppar 

Känner jag mig fri

När jag hoppar

Ser jag ut som ett bi

När...

Läs mer

Spårvagnsförare: Ett jobb med dramatik



Under en kylig vårdag så träffade vi Nicklas Blücher, spårvagnsfö...

Läs mer
Politik

Hur hade valet 2022 blivit om bara ett kön röstat?

Hur hade valet 2022 blivit om bara kvinnor röstat, eller bara män? Är Liberalernas...

Läs mer
Lindholmens historia

Dom gjorde båtar åt militären!


 



Lindholmens historia



Lindholmen nämns för första gången år 1333, av...

Läs mer
Äventyr på Lindholmen:

Kugghjul både i verkstad och i arkitektur i gamla varvsområdet



Vi var 6 personer som fick i uppdrag att åka till Lindholmen och intervjua olika affärer...

Läs mer

Bra leksaksaffär vid Risåsgatan


Ägaren till Någorlunda leksaker heter Christer. Vi har träffat honom under...

Läs mer

Thai Food & Take Away


När vi kom in i restaurangen på Risåsgatan kände vi igen oss för vi...

Läs mer

Hagabadet är populärt


 

När vi gick in i Hagabadet var det en fin reception med olika saker man kunde köpa...

Läs mer

Hagas historia: första arbetarstadsdelen och ockupationer

 

1647 gav Drottning Kristina order att bygga en förstad till fiskare, båtkarlar och...

Läs mer

Bokrecension - Fatta eld

Lärare borde använda minecraft i undervsingen

Bibloteks renovering på Bild och Form!

Bokrecension - Nästan helt okej

No Limit intervjuar Carina Sjöholm, chef över Sjöfartsmuseet

Rysslands invasion av Ukraina

Sagan om trollkarlens herravälde

Utflykt till Göteborgs Synagoga

Därför ska vi äta mer vegetariskt

Vårt läge  i klimatkrisen

Der finns miljöproblem med odlad lax.

Allt du behöver veta om kärnkraft!

MER IDROTT I SKOLAN

Minska bilåkandet

Smutsig natur!

Skräpa inte ner i havet!

Sluta med koldioxidutsläpp!

Sluta åka flygplan!

Gratis transport

No Limit
Ansvarig utgivare:   David Almlöf
Webmaster:   David Almlöf
Redaktion:   Ågge, Araben, Nirvana, Leo, Jakob, Jakob, Alice, Lucas, Molly, Desmond, Daniel, Melissa , Viktor, Noelle, Anja, Eleazar , Isobel, Marisol , Edwin, Iris, Amanda, John, Vilda, Charlielo, Bruno, Eja, Nelson, Akeelah, Akeelah, Ylva, Casey, Jamie, Elsa, Benton, Delia, Elvira, Melinda, Jordan, Jordan, Henry , Charbel, Chanelle, Chanelle, Elsa, John, Sonja, Ivar, Trulsa, August, Dante, Dante, Dante, Loe, Kim, Valdemar, Teon, Daniel, Juni, Matilda, Bo, My , Thor, Vilma, Anton, Elin, Hugo, Liv, Judit, Saga, Ester, Edit, Ivar, Ivar , Axel, Elsa, Elliot, Tuva , Elmer , Frida, Kira, Olle, Jessica, Olle, Maiken , Valdemar, Kira, Siri, Love, Leenea, Leah, Meya, Vilgot, Simon, Mio, Eira, Nicella, Nicella , Ilias, Edgar, Frank, Lilith, Saga, Elsa, Abdirashid, Jack , Amos, Marit, Astrid, Zeth, Elvin, Aston, Olivia Triana, Sam, Glenda, Glenda, Ebbe, Amir, Amir, André, Aliyah, Atrin, Vega
BoF