 |
Skinkrullade endiver2 endiver, ca 350 g
4 eller 8 skivor rökt skinka
1 dl grädde
½ dl vatten
¼ hönsbuljongtärning eller 1 tsk koncentrerad fond
1 tsk rosépeppar Portioner: 2 1. Halvera eller kvarta endiverna och bryn dem runt om i het olja. 2. Ta upp klyftorna ur pannan och rulla en skinkskiva runt vardera. 3. Lägg tillbaka dem i pannan och slå på grädde, vatten, rosépeppar och koncentrerad fond eller smulad buljongtärning. Sätt på lock och låt sjuda på låg värme cirka 5 minuter. Pressad potatis eller potatismos är gott att äta till
|
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||
