Upplevde nyss i Schweiz en ovanlig, men mycket god jord- gubbs efterrätt. Till den behöver man ,förståss, jordgubbar
500 gr, 2 och en halv deciliter rödvin, 2 och en halv matsked socker, en halv matsked färska peppermyntsblad
skurna i fina strimlor och 2 dl vispgrädde : Man delar jordgubbarna i 4-de delar och ta dom i en vid skål. Koka upp rödvinet med sockret, minska temperaturen och låt det småkoka i 5 minuter, tillsätt pepparmyntsstrimlorna och låt det svalna. Häll det avsvalnade vinet över jordgubbarna och låt det marinera minst i en timme. Servera med vispgrädde !