Warning: include_once(/shared/www/webnews.textalk.com/current/www/dk/include/update_statistics.php): failed to open stream: No such file or directory in /shared/www/webnews.textalk.com/20240307190756-d3338b7/www/dk/include/print_newspaper.php on line 11

Warning: include_once(): Failed opening '/shared/www/webnews.textalk.com/current/www/dk/include/update_statistics.php' for inclusion (include_path='/usr/local/php56/lib/php:.') in /shared/www/webnews.textalk.com/20240307190756-d3338b7/www/dk/include/print_newspaper.php on line 11
Ullångersbladet

Mathörnan

Tjälknöl av älg

Anki Hamberg

2004-11-16

Ta 1-1½ kilos djupfryst älgköttsbit och lägg på ett galler.
Sätt ugnen på 75° och ställ den djupfrysta köttbiten där
i 12 timmar. Lägg sedan köttet i en plastpåse tillsammans
med en saltlake på 6 dl vatten, 1½ hekto salt, 1 tesked
socker. Låt det stå i 5 timmar.

Servera den i tunna skivor tillsammans med en potatissallad
och en grönsallad.

Köttets smakämnen sägs komma bäst till sin rätt efter en dag.

Har man inte älg kan även nöt- eller fläskkött användas.

Kommentera Tipsa en vn Udskriv

En spännande historieskildring och en bakbok att inspireras av...

Tunnbrödets hjärta finns i Ångermanland

Ingrid Ölund, Skogs-Hilda i Ullånger, i full färd med att baka barkbröd. Arkivbild. FOTO: ROBBIN NORGREN
En gång var tunnbrödet basföda i det svenska hushållet. I dag är tunnbröd en delikatess som...

Chiligryta med sötsur sås

Sötsur-sås.

Vitlök
2.0 klyftor
Ingefära
1.0 cm
Jordnötsolja
1.0 msk

Ketchup
2.0 msk
Aprikossylt
2.0 msk
Worcestershiresås
1.5 msk
Tabascosås
1.0 tsk
Ättikssprit (12%)
2.0 tsk
Vatten
1.0 dl
Salt & peppar

Ger 2,5 msk sås/portion
Ingredienser (4 port.)

Instruktioner
1. Skala och finhacka lök och ingefära.
2. Bryn hacket med lite olja i en kastrull på medelhög värme i cirka 3 minuter.
3. Tillsätt ketchup och övriga såsingredienser.
Låt det småkoka i 15 min tills det tjocknat något. Sila såsen genom ett såll.

Efter att jag gått en ABF-kurs i matlagning har jag många fina recept att förmedla

söndag den 3 februari 2008 Chiligryta med karré (4 port) 500 g benfritt karré kött 2 msk flytande...

Appropå korv.

Enklare kan det inte gå ?

Enkel korv¬gryta Portioner: 2 Tid: 20 minuter Ingredienser: 300 g falukorv eller skinka 2 små gula lökar 1 vitlöksklyfta 2 dl oxbuljong eller köttbuljong...

Mathörnan

Kall hjortronpudding

Tjälknöl av älg

Skicka bildinsändare

Tips til redaktionen

Warning: include(/shared/www/webnews.textalk.com/current/www/dk/include/components/print_bannergroup.php): failed to open stream: No such file or directory in /shared/www/webnews.textalk.com/20240307190756-d3338b7/include/template.php on line 1065

Warning: include(): Failed opening '/shared/www/webnews.textalk.com/current/www/dk/include/components/print_bannergroup.php' for inclusion (include_path='/usr/local/php56/lib/php:.') in /shared/www/webnews.textalk.com/20240307190756-d3338b7/include/template.php on line 1065

Ryska mammor, kan kräva hem sina söner från det olagliga anfallet på ett GrannlandRussian women very important anti-war tooth

Jan Häggström håller koll på fartyg som fortfarande är i drift och de som skrotats

Anrik järnhandel

Väl funnen Artikel, från Nordsverige

SPFarna fick grundlig genomgång i hälsoförbättring, av Markus Lindberg

Här föreslås att pensionsgruppens privata telefonnummer och adresser offentliggörs

Tidningen är lokalt unik startade före Facebook, det är inte utseendet, utan innehållet som spelar roll

Hur kan en afton med motionsdans, upplevas trevligare, med överskottet av damer

En Svensk professors banbrytande behandling

Med Över 19 miljoner träffar har de första annonserna visats över hela världen

Majbrasan vid Kyrkan, kunde tändas utan risk, i år också

SPF medvekar i Folkhälsovecka

Full fart i Generationernas Hus

Vandring runt Söralmsjön.

Ronny bjöd på en intensiv underhållning

Sollefteå: framtidens Akutsjukhus

Gretas bostadstillägg åts upp av kommunen

V8-Motorns dag 10 Mars

Minnen från Salsåkers byskola

Ullångers vandringsgrupp.

Dansbandsmusikern blev chef för Tonhallen

Millenium Art Gallery i Åsäng, Nordingrå

Och Ramvik Folkethus behöver/har både engagerat folk och artister som lättar upp stämningen

Mannaminne i topp när Sveriges största resetidning listar unika äventyr: "Roligt att kultur får ta plats"

Ring eller gå/far och beställ, vi är inte sämre än Sundsvallsborna!!

Blod, sex och tårar – stående ovationer för Mittrevyns nyårspremiär: "Skrattade så jag grät"

Julhälsningen kommer i år både på Webben : https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10216651775793671&set=a.1108272153867&type=3&theater och som Pappers'tidning'

Så fick hans staty liv

Ullångerdagen 2019 blev en fullträff

Höga Kusten Expot, firar 40 år 2019

Janne Wängman företällningen heter "Skål och tack". i år...

Vandring upp till Fäbergets topp

En gammal släktgård som brukats av familjen Häggdin i över tio generationer.

– Alla tänker olika, säger hon.Forsberg: Svårt att tävla i "Let's dance"

Jordbrukarparet bytte till turism i Docksta:"När priset på disponentvillan sänktes slog vi till".

ETT HISTORISKT SVARTSJUKEDRAMA

Folkes bilder och berättelser lockade många till Församlingshemmet

Skogshilda blir Kunglig Hovleverantör

Järnhandeln i Ullånger – Sveriges äldsta?

Titi och Erling lockade en stor publik, till Ullångers Kyrka

För att räknas som en fattigpensionär ska man enligt EU regler, ha en inkomst/mån som i Sverige efter skatt understiger 11830 kronor

STF Höga Kusten

Än kan man skörda!

Röda Korset i Ullånger

STFare på svampexcursion från Ullånger till Nordingrå

Denna annons återkommer, när det blir blir mer skivor till kaffet

Midsommarfirandet vid Mäjasjön gynnades också av många besökare

Mäjasjöns Fäbodar redo för midsommargästerna

Svenska Röda Korset fyller 150 År i År

Röda Korset Ullånger.

Brödlotteri 1/30 och sista fredagen i varje månad anordnar vi brödlotteri på Kupan i Ullånger. Välkommen in och köp lotter på gott hembakat bröd

Julfirande i St Louis!

Inland och kust.

Ullångersbladet har nytt rekord i antalet sidbesök...

Nyfödd i Salom!

Årets Ullångersbo!

OKQ8 i Ullånger får större utrymme för diesel och etanol

Tittar man på hur många flygplan som är i luften, verkar det så

Fina bilder från Sotji

Vacker vinterbild.

blir det samling i Kyrkan

Trevlig första Advent!

Insamlingen till de drabbade på Filippinerna!

Elevensfriaval på Höga-Kustenskolan

AKUT HJÄLP TILL DE DRABBADE FILIPPINERNA!

Vintern gör sig påmind!

Dags för Majlis att få vännernas support

Uppdatering av tidningen!

Föreläsningen är flyttad!

Kvällsvandring torsdag 15/8!

Barbro Ögren, Britta lovén, Mikael Englund MUMS och Peterson-Berger drog över 70 åhörare denna sommarkväll...

Start för kvällsvandringar i Ullånger.

Årsmöte På Kusten.

...och ordnat parkeringsböter åt Hjalmar...

Han har gjort det igen!

Jul i Universum.

Vintersolståndet.

Trevlig Advent!

Julöppet Nordbo Gård

ULLÅNGERS PRO-förening

På EFS fick vi både lyssna till och läsa om Lennart Thylander

Glad Midsommar!

Emma Viberg - damastväverskan från Undrom

Kunskapskällan

Maria skriver för att få alla människor, att känna sig sedda

Tack alla fantastiska skoterförare!

Vilka anledningar konstrueras för att inte HÖGAKUSTEN Ambulansen finns på jobbet i ULLÅNGER?

GOD JUL ALLA LÄSARE!

Fjärde söndagen i Advent.

Ny Viltspårchampion i Ullånger!

Skogsägarskola i Ullånger

ULLÅNGERS PRO-FÖRENING startar höstsäsongen

Gunnar Balgård besökte Höga Kustens Konst- och Kulturförening

SEGEL PÅ FJÄRDEN

Loppis alla vardagar

Söndag är sista dagen och chansen att se årets HK-EXPO

GLAD MIDSOMMAR!!

Årets konfirmander fick applåder

Vi vände trenden.

Nä' men reseminnen från HURTIGRUTTEN

Anki har slutat på redaktionen.

ISEN ÄR BRUTEN!

Skratten kom ofta denna afton

Mats sätter sig in i den nya tekniken och hjälper kunderna att begripa...

Dockstabarnen uppträdde på SPFarnas månadsträff

Dagens tänkvärda ord!

Skolmatsedel höstterminen 2015

Köp -Byt -Sälj

Cykel/vandringsleder

Visste ni......

Kommuninformation>>

Vad händer i grannbygden?

Förr i tiden>>

Reseskildringar>>

Marknadsföringsgruppen>>

Warning: include(/shared/www/webnews.textalk.com/current/www/dk/include/components/print_bannergroup.php): failed to open stream: No such file or directory in /shared/www/webnews.textalk.com/20240307190756-d3338b7/include/template.php on line 1065

Warning: include(): Failed opening '/shared/www/webnews.textalk.com/current/www/dk/include/components/print_bannergroup.php' for inclusion (include_path='/usr/local/php56/lib/php:.') in /shared/www/webnews.textalk.com/20240307190756-d3338b7/include/template.php on line 1065

Warning: include(/shared/www/webnews.textalk.com/current/www/dk/include/components/print_bannergroup.php): failed to open stream: No such file or directory in /shared/www/webnews.textalk.com/20240307190756-d3338b7/include/template.php on line 1065

Warning: include(): Failed opening '/shared/www/webnews.textalk.com/current/www/dk/include/components/print_bannergroup.php' for inclusion (include_path='/usr/local/php56/lib/php:.') in /shared/www/webnews.textalk.com/20240307190756-d3338b7/include/template.php on line 1065

Warning: include(/shared/www/webnews.textalk.com/current/www/dk/include/components/print_bannergroup.php): failed to open stream: No such file or directory in /shared/www/webnews.textalk.com/20240307190756-d3338b7/include/template.php on line 1065

Warning: include(): Failed opening '/shared/www/webnews.textalk.com/current/www/dk/include/components/print_bannergroup.php' for inclusion (include_path='/usr/local/php56/lib/php:.') in /shared/www/webnews.textalk.com/20240307190756-d3338b7/include/template.php on line 1065

Ullångersbladet

Ansvarlig udgiver:	Anders Böhlin
Webmaster:	Anders Böhlin
Redaktion:	Anders, Eileen, Hans, Ida, Olof