3 dl vetemjöl (180g)
2 dl vatten (iskallt)
3 dl grädde, vispad, eller gräddfil.
Gräddning
1 msk smör.
Blanda mjöl och vatten. Tillsätt grädden och rör om försiktigt.
Hetta upp våffeljärnet. Pensla med lite smält fett. Häll på smeten och grädda våfflorna på galler.
Servera dem så nygräddade som möjligt, helst direkt från laggen med sylt mos eller djupfrysta bär och vispad grädde.
