Warning: include_once(/shared/www/webnews.textalk.com/current/www/dk/include/update_statistics.php): failed to open stream: No such file or directory in /shared/www/webnews.textalk.com/20240307190756-d3338b7/www/dk/include/print_newspaper.php on line 11

Warning: include_once(): Failed opening '/shared/www/webnews.textalk.com/current/www/dk/include/update_statistics.php' for inclusion (include_path='/usr/local/php56/lib/php:.') in /shared/www/webnews.textalk.com/20240307190756-d3338b7/www/dk/include/print_newspaper.php on line 11
Vildsvin med pytt á la svamp., Ullångersbladet

Vildsvin med pytt á la svamp.


Anki Hamberg 2005-09-03


Vildsvin (nästan alldeles riktigt).

1 fläskkarré ca 2 kg
4-5 vitlöksklyftor
8-10 enbär
10-12 kryddpepparkorn
½ dl salt
soja

Ta en karré av en väl retad tamgris, skär den i skivor, stänk soja på bägge sidor, strö på en blandning av krossade enbär, krossad kryddpeppar, pressad eller hackad vitlök och salt.
Packa väl i en bunke, låt stå ca ett dygn. Stek i ugn 175º tills köttet är genomstekt. Gör en sås av skyn som blir i pannan. Serveras med pytt á la svamp.

Pytt á la svamp.

4 personer.

1,5 l kantareller (0,75 l förvällda)
500 g fryst tärnad potatis
1 stor lök
1 (knappt) tsk timjan
2 msk smör
salt
peppar

Stek potatisen på medelvärme, det brukar ta ca 10 min.
Hacka lök och blanda med förvälld svamp, bryn i några minuter. Häll i potatisen och blanda om. Smaka av med timjan, salt och peppar.

Kommentera Tipsa en vn Udskriv




Kommentarer
1. En annorlunda soppa Bibbi Saltin 2005-09-08


Herrarnas kulinariska afton...

Började med Guérards favorit som förrätt

Med färdiga smördegsplattor kan denna rätt snabbt tillagas

Men allra först hälsades LRF-damerna välkomna från bastun, med välkomstdrink Chappel Hill + snittar: olika sorters kex, ost, oliver och dadlar.
Till Guérards favorit: Mariestads Prima Lager (nr 1389)

Læs mere her

Rödbetsbiffar och pepparrotsyoghurt


Fredagsgott


Rödbetsbiffar och pepparrotsyoghurt Rödbetor är trevliga, fredagar är speciellt trevliga. Vilken bra kombination. Nytta med nöje. Några av betorna hamnar tillsammans med potatisen i ugnen....

Læs mere her
Mathörnan

Lyxig strömmingslåda med skaldjur.



6 portioner 1 kg strömmingsfilé en klick smör 6-8 ansjovisfiléer 200g scampi- eller kräftstjärtar 1 dl Crème Fraiche 1 dl grädde 2 msk ströbröd salt, peppar Sätt ugnen på 200°. Smörj en...

Læs mere her

En god efterrätt.

Räkpanna

Semlor

Søg Søg hjælp
Publiceret
Arkiv

Forsiden
Artikler
Skicka bildinsändare

Tips til redaktionen


Warning: include(/shared/www/webnews.textalk.com/current/www/dk/include/components/print_bannergroup.php): failed to open stream: No such file or directory in /shared/www/webnews.textalk.com/20240307190756-d3338b7/include/template.php on line 1065

Warning: include(): Failed opening '/shared/www/webnews.textalk.com/current/www/dk/include/components/print_bannergroup.php' for inclusion (include_path='/usr/local/php56/lib/php:.') in /shared/www/webnews.textalk.com/20240307190756-d3338b7/include/template.php on line 1065

« Forrige Næste »



Warning: include(/shared/www/webnews.textalk.com/current/www/dk/include/components/print_bannergroup.php): failed to open stream: No such file or directory in /shared/www/webnews.textalk.com/20240307190756-d3338b7/include/template.php on line 1065

Warning: include(): Failed opening '/shared/www/webnews.textalk.com/current/www/dk/include/components/print_bannergroup.php' for inclusion (include_path='/usr/local/php56/lib/php:.') in /shared/www/webnews.textalk.com/20240307190756-d3338b7/include/template.php on line 1065

Warning: include(/shared/www/webnews.textalk.com/current/www/dk/include/components/print_bannergroup.php): failed to open stream: No such file or directory in /shared/www/webnews.textalk.com/20240307190756-d3338b7/include/template.php on line 1065

Warning: include(): Failed opening '/shared/www/webnews.textalk.com/current/www/dk/include/components/print_bannergroup.php' for inclusion (include_path='/usr/local/php56/lib/php:.') in /shared/www/webnews.textalk.com/20240307190756-d3338b7/include/template.php on line 1065

Warning: include(/shared/www/webnews.textalk.com/current/www/dk/include/components/print_bannergroup.php): failed to open stream: No such file or directory in /shared/www/webnews.textalk.com/20240307190756-d3338b7/include/template.php on line 1065

Warning: include(): Failed opening '/shared/www/webnews.textalk.com/current/www/dk/include/components/print_bannergroup.php' for inclusion (include_path='/usr/local/php56/lib/php:.') in /shared/www/webnews.textalk.com/20240307190756-d3338b7/include/template.php on line 1065
Forsiden Artikler
Ullångersbladet
Ansvarlig udgiver:   Anders Böhlin
Webmaster:   Anders Böhlin
Redaktion:   Anders, Eileen, Hans, Ida, Olof