Också en slags hobby

Smördegsrutor utan riktigt namn


Anders Böhlin 2022-03-03


I denna artikel, följer en beskrivining och ett förslag till arbetsordning och där det arbetsamma momentet med att kavla in smör i deg ersätts av smördeg köpt i affär. Tänkte ev. att deltagarna i hobbycaféet, som nystartat igen på Torsdagar 13:00 - 15:00, skulle testa 'rutorna' men det tycktes nog, när alla fått en semla

får kallas smördeg? 
Även Ernst har varianter med smördeg!


Till att börja med, så rullar man ut smördegen på en bakplåt. Längden här är 40cm, när den är utrullad, så att om den är inköpt på ICA, som den visade, kan man dela degen i 15 rutor 8x8cm.<br />Om degen inte ligger i mitten på papperet, får man 'maka' den till mitten. Det går om den är nedkyld från kylskåpet.
Bild:A Böhlin
Till att börja med, så rullar man ut smördegen på en bakplåt. Längden här är 40cm, när den är utrullad, så att om den är inköpt på ICA, som den visade, kan man dela degen i 15 rutor 8x8cm.
Om degen inte ligger i mitten på papperet, får man 'maka' den till mitten. Det går om den är nedkyld från kylskåpet.

Coops smördeg är 10 cm kortare, så det blir tolv 'rutor'
Bild:A Böhlinn
Coops smördeg är 10 cm kortare, så det blir tolv 'rutor'


'&Ouml;verskottspapperet' i ändarna klipps bort
Bild:A.Böhlin
'Överskottspapperet' i ändarna klipps bort

Slå på ugnen 100 grader över och undervärme
Bild:A Böhlin
Slå på ugnen 100 grader över och undervärme

Annars blir det samma procedur, som med ICAs smördeg
Bild:A Böhlin
Annars blir det samma procedur, som med ICAs smördeg

Men aroniasylt och Mangochutney, klickas på rutorna, denna gång...
Bild:A Böhlin
Men aroniasylt och Mangochutney, klickas på rutorna, denna gång...

Och resultatet blir ungefär detsamma som med ICAs smördeg
Bild:A Böhlin
Och resultatet blir ungefär detsamma som med ICAs smördeg


Om inte ögonmåttet  'räcker' måtta och märk upp 15x3 rutor 8x8, med måttband eller linjal. En pizzaskärare går utmärkt men en vass linjal, går också bra...
Bild:A Böhlin
Om inte ögonmåttet  'räcker' måtta och märk upp 15x3 rutor 8x8, med måttband eller linjal. En pizzaskärare går utmärkt men en vass linjal, går också bra...


Väg el. skär tilll 50 gr. smör
Bild:A Böhlin
Väg el. skär tilll 50 gr. smör


Slå på en platta, för att smälta smöret
Bild:A Böhlin
Slå på en platta, för att smälta smöret


Häll det smälta smöret över rutorna
Bild:A.Böhlin
Häll det smälta smöret över rutorna


och pensla ut och fördela smöret jämt över hela ytan...
Bild:A Böhlin
och pensla ut och fördela smöret jämt över hela ytan...


Sen är det bara fantasin som bestämmer vilka klickar som placeras i centrum av rutorna. På bilden finns mjukost Philadelphia, som finns i en massa variationer, sylt el. marmelad
Bild:A Böhlin
Sen är det bara fantasin som bestämmer vilka klickar som placeras i centrum av rutorna. På bilden finns mjukost Philadelphia, som finns i en massa variationer, sylt el. marmelad


Lite sötare som Mango Chutney el. honung, någon liten klick efter smak, går också bra
Bild:A Böhlin
Lite sötare som Mango Chutney el. honung, någon liten klick efter smak, går också bra


Pärlsocker, passar väl de flesta
Bild:A Böhilin
Pärlsocker, passar väl de flesta


Efter att ha ökat ungsvärmen till 200<strong style=\
Bild:A Böhlin
Efter att ha ökat ungsvärmen till 200°sätts plåten in i den nedre tredjedelen i ugnen. Om det är min fantasi eller fakta, verkar det som 'kakorna' blir högre. när ugnsvärmen startas på 100° i.s.f. att ha den het från början, kanhända, kan det fungera för andra sorter också!
 

 




Hur som helt i den här ugnen, fungerade det bra!
Bild:A Böhlin
Hur som helt i den här ugnen, fungerade det bra!


Tipsa en vn Skriv ut



Herrarnas kulinariska afton...

Började med Guérards favorit som förrätt
Med färdiga smördegsplattor kan denna rätt snabbt tillagas

Men allra först hälsades LRF-damerna välkomna från bastun, med välkomstdrink Chappel Hill + snittar: olika sorters kex, ost, oliver och dadlar.
Till Guérards favorit: Mariestads Prima Lager (nr 1389)

 Läs mer

Rödbetsbiffar och pepparrotsyoghurt

Fredagsgott

Rödbetsbiffar och pepparrotsyoghurt Rödbetor är trevliga, fredagar är speciellt trevliga. Vilken bra kombination. Nytta med nöje. Några av betorna hamnar tillsammans med potatisen i ugnen....

 Läs mer
Mathörnan

Lyxig strömmingslåda med skaldjur.


6 portioner 1 kg strömmingsfilé en klick smör 6-8 ansjovisfiléer 200g scampi- eller kräftstjärtar 1 dl Crème Fraiche 1 dl grädde 2 msk ströbröd salt, peppar Sätt ugnen på 200°. Smörj en...

 Läs mer

En god efterrätt.

Räkpanna

Semlor
Sök Sökhjälp
Publicerade
Arkiv

Förstasidan
Artiklar
Skicka bildinsändare

Tipsa redaktionen

EFS

På Kustens Loppis


MST Mobila sågverk & trä AB


ANNIKAS FRISERING


LW bygg

Muskelvärksta´n

Ulf Nylen bygg

Holmen

SPF Skogsliljan



Ullångers åkeri

Skogshildas


Cesars pizzeria och restaurang

Br. Petterssons järn

Nordmarks åkeri

SUIF 2


Höga Kusten VVS


Däck o Maskin

Pingstförsamlingen HÖGA KUSTEN


Älgsjö såg

Micke Murare

Svenska Kyrkan Ullångers Församling

Allmänna Arvsfonden



Bygdens kalender


« Föreg. Nästa »

Det har blivit tradition på Nyårsdagen, att lyssna på musiken från Wien
Ullångersföretagets personalstyrka mer än halverades inom loppet av ett år.Nu hoppas ägarna på att vindarna vänder.
Brand på morgonen i Äskja
https://etidning.tidningenangermanland.se/
Ryska mammor, kan kräva hem sina söner från det olagliga anfallet på ett GrannlandRussian  women very important anti-war tooth
Jan Häggström håller koll på fartyg som fortfarande är i drift och de som skrotats
Anrik järnhandel
Väl funnen Artikel, från Nordsverige
SPFarna fick grundlig genomgång i hälsoförbättring, av Markus Lindberg
Här föreslås att pensionsgruppens privata telefonnummer och adresser offentliggörs
Tidningen är lokalt unik startade före Facebook, det är inte utseendet, utan innehållet som spelar roll
Hur kan en afton med motionsdans, upplevas trevligare, med överskottet av damer
En Svensk professors banbrytande behandling
Med Över 19 miljoner träffar har de första annonserna visats över hela världen
Majbrasan vid Kyrkan, kunde tändas utan risk, i år också
SPF medvekar i Folkhälsovecka
Full fart i Generationernas Hus
Vandring runt Söralmsjön.
Ronny bjöd på en intensiv underhållning
Sollefteå: framtidens Akutsjukhus
Gretas bostadstillägg åts upp av kommunen
V8-Motorns dag 10 Mars
På Spåret
Minnen från Salsåkers byskola
Ullångers vandringsgrupp.
Dansbandsmusikern blev chef för Tonhallen
Millenium Art Gallery i Åsäng, Nordingrå
Och Ramvik Folkethus behöver/har både engagerat folk och artister som lättar upp stämningen
Mannaminne i topp när Sveriges största resetidning listar unika äventyr: "Roligt att kultur får ta plats"
Ring eller gå/far och beställ, vi är inte sämre än  Sundsvallsborna!!
Blod, sex och tårar – stående ovationer för Mittrevyns nyårspremiär: "Skrattade så jag grät"
Julhälsningen kommer i år både på Webben : https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10216651775793671&set=a.1108272153867&type=3&theater och som Pappers'tidning'
Så fick hans staty liv
Ullångerdagen 2019 blev en fullträff
Höga Kusten Expot, firar 40 år 2019
Janne Wängman företällningen heter "Skål och tack". i år...
Vandring upp till Fäbergets topp
En gammal släktgård som brukats av familjen Häggdin i över tio generationer.
–  Alla tänker olika, säger hon.Forsberg: Svårt att tävla i "Let's dance"
Jordbrukarparet bytte till turism i Docksta:"När priset på disponentvillan sänktes slog vi till".
ETT HISTORISKT SVARTSJUKEDRAMA
Folkes bilder och berättelser lockade många till Församlingshemmet
Skogshilda  blir Kunglig Hovleverantör
Järnhandeln i Ullånger – Sveriges äldsta?
Titi och Erling lockade en stor publik, till Ullångers Kyrka
BOX WHISKY
För att räknas som en fattigpensionär ska man enligt EU regler, ha en inkomst/mån som i Sverige efter skatt understiger 11830 kronor
Blåvinter!
STF Höga Kusten
Än kan man skörda!
Röda Korset i Ullånger 
Höst 2015!
STFare på svampexcursion från Ullånger till Nordingrå
Denna annons återkommer, när det blir blir mer skivor till kaffet
Midsommarfirandet vid Mäjasjön gynnades också av många besökare
Mäjasjöns Fäbodar redo för midsommargästerna
Svenska Röda Korset fyller 150 År i År
Röda Korset Ullånger.
Brödlotteri 1/30 och sista fredagen i varje månad anordnar vi brödlotteri på Kupan i Ullånger. Välkommen in och köp lotter på gott hembakat bröd
Julfirande i St Louis!
Salomsstugan!
Adventskaffe!
Höstpromenad!
Inland och kust.
Ullångersbladet har nytt rekord i antalet sidbesök...
Nyfödd i Salom!
Årets Ullångersbo!
OKQ8 i Ullånger får större utrymme för diesel och etanol
Tittar man på hur många flygplan som är i luften, verkar det så
Fina bilder från Sotji
Äntligen sol!
Vacker vinterbild.
blir det samling i Kyrkan
Trevlig första Advent!
Insamlingen till de drabbade på Filippinerna!
Elevensfriaval på Höga-Kustenskolan
AKUT HJÄLP TILL DE DRABBADE FILIPPINERNA!
Vintern gör sig påmind!
Dags för Majlis att få vännernas support
Uppdatering av tidningen!
Föreläsningen är flyttad!
Kvällsvandring torsdag 15/8!
Barbro Ögren, Britta lovén, Mikael Englund MUMS och Peterson-Berger drog över 70 åhörare denna sommarkväll...
Start för kvällsvandringar i Ullånger.
Årsmöte På Kusten.
...och ordnat parkeringsböter åt Hjalmar...
Han har gjort det igen!
Vinter
Jul i Universum.
Vintersolståndet.
Luciamorgon.
Trevlig Advent!
Julöppet Nordbo Gård
Röda Korset
ULLÅNGERS PRO-förening
Röda Korset
HOBBYCAFEET
På EFS fick vi både lyssna till och läsa om Lennart Thylander
Musik
Glad Midsommar!
Emma Viberg - damastväverskan från Undrom
Kunskapskällan
Maria skriver för att få alla människor, att känna sig sedda
Tack alla fantastiska skoterförare!
Vilka anledningar konstrueras för att inte HÖGAKUSTEN Ambulansen finns på jobbet i ULLÅNGER?
GOTT NYTT ÅR!
GOD JUL ALLA LÄSARE!
Fjärde söndagen i Advent.
1:a Advent!
Ny Viltspårchampion i Ullånger!
Skogsägarskola i Ullånger
ULLÅNGERS PRO-FÖRENING startar höstsäsongen
Gunnar Balgård besökte Höga Kustens Konst- och Kulturförening
SEGEL PÅ FJÄRDEN
Loppis alla vardagar
In Memoriam
Söndag är sista dagen och chansen att se årets HK-EXPO
Bykampen
GLAD MIDSOMMAR!!
Loppisprylar!
Stora Ström
Årets konfirmander fick applåder
Vi vände trenden.
Nä' men reseminnen från HURTIGRUTTEN
Anki har slutat på redaktionen.
Vårsoaré
ISEN ÄR BRUTEN!
Skratten kom ofta denna afton
Mats sätter sig in i den nya tekniken och hjälper kunderna att begripa...
Dockstabarnen uppträdde på SPFarnas månadsträff
Dagens tänkvärda ord!
Skolmatsedel höstterminen 2015

Gammal dagbok

Köp -Byt -Sälj

Nyhetsglimtar

Apropå>>

Cykel/vandringsleder

Sevärdheter>>

Visste ni......

Kommuninformation>>

Hänt i byn>>

Vad händer i grannbygden?

Familj>>

Skola>>

Förr i tiden>>

Aktiviteter>>

Insändare>>

Mathörnan>>

Matrecept>>

Föreningar>>

Sport/fritid>>

Övrigt>>

Projekt>>

Traditioner>>

Natur/djur>>

Jakt/fiske>>

Reseskildringar>>

Marknadsföringsgruppen>>

Vinterbilder>>

Höstbilder>>

Sommarbilder>>

Vårbilder

Hälsa

Kuliga grejer


Kyrkstigen - Vildmarksleden
Panorama Högberget


Panorama Buskberget

Årets Ullångersbo


Ankrece 09

Film Invigning cykelled


Film spelmanstämma 07


Nisse Vestin

Förstasidan Artiklar
Ullångersbladet
Ansvarig utgivare:   Anders Böhlin
Webmaster:   Anders Böhlin
Redaktion:   Anders, Anki, Eileen, Hans, Ida, Olof
Skapad med Textalk Webnews Textalk Webnews