WGY Nytt bjuder på julbordsrecept

Experimentera i jul


Ella Berglind 2022-12-09


En stor tradition inom den svenska julen är julbordet, köttbullar, prinskorv, julskinka, sill och Janssons frestelse serveras. Men var är de veganska alternativen? Vi på WGY nytt vill tipsa om en helt vegansk julskinka som är gjord av rotselleri.

De ingredienserna man behöver är (mängden beror på hur mycket man vill ha):

-        Schalottenlök

-        Vitt matlagningsvin

-        Timjankvistar

-        Olivolja

-        Rotselleri

-        Salt

Samt garnering med persilja, ströbröd och senap.

Så här gör du:

-        Sätt först ugnen på 200°C

-        Skala och finhacka löken. Koka den med vinet och timjankvistarna tills hälften av vinet återstår. Rör ner olivoljan i vinet och salt i vinet.

-        Skala rotsellerin och skär skåror i ett rutmönster.

-        Baka rotselleri i mitten av ugnen i ca 1 timme. Häll över lökoljan och fortsätt att baka rotsellerin ytterligare ca 1 timme. Ös då med lökoljan.

 

För griljering:

-        Höj ugnstemperaturen till 225°C

-        Mixa persilja och ströbröd till ett smul. Pensla senapen på sellerin och strö över persiljesmulet.

-        Griljera sellerin mitt i ugnen ca 10 minuter.

 

(Recept taget från ICA.se, ”Vegansk skinka av rotselleri”, hämtad: 2022-12-09)


Tipsa en vän Skriv ut



"Axel testar" är tillbaka!

Axel testar – Spel som man kan spela på lektionen


Ibland kan det kännas som att lektionerna är oändligt långa och som att tristessen tar kål på dig. Därför har jag valt ut ett flertal datorspel du kan spela...

Läs mer


WGY Nytt bjuder på julbordsrecept

Experimentera i jul

En stor tradition inom den svenska julen är julbordet, köttbullar, prinskorv, julskinka,...

Läs mer


Vecka 44 väcker många olika känslor

Känslorna inför höstlovet kan vara mycket olika. Många är förvä...

Läs mer
En sovande Gustav Ahlqvist

5 tips för dig som har svårt att somna

Är du en sån person som har svårt att sova? Har du räknat fler får...

Läs mer

Sparar pengar genom utmaning

Så blir din morgon extra god

FUNGERANDE RÅD FÖR ATT INTE HAMNA EFTER UNDER DISTANSUNDERVISNINGEN

Därför kan du inte sova och så här gör du för att sova bättre

10 ROLIGA SPARTIPS

"VAD HÄNDER WESTERLUNDSKA?" HJÄLPER DIG ATT HITTA ANVÄNDBARA RABATTKODER 

Fredagen den 24 mars 2023 - klockan 07:20
Mest lästa


Senaste från Skolnytt.se

Skicka bildinsändare
Skicka insändare
Kalender
Tipsa redaktionen
WGYnytt
Ansvarig utgivare:   Charlotta Hemlin
Webmaster:   Charlotta Hemlin
Redaktion:   Gustav, Gustav , Tyra, Emmy, Neo, Daria, Daria, Fanny, Nelton, Nicodemus, Ella , Victor, Axel, Wilmer, Mustafa, Evelina, Emir, Emir , Cecilia , Paula , Klara , Malte, Malte, Ella, Ella, Arvid , Elin, Nasrin , Alfred, Liw, Ebba , Sophie, Ellen, Clara, Matilda, Matilda, Albin , Linn, Axel , Filip , Oliver , Vera, Chris, Chris