Förväntningarna var höga inför smaktestet. Visst måste ändå en lussekatt från ett konditori vara godast?

Vi bedömde lussekatternas utseende, smak, konsistens, saffransmängd och russinsinnehåll. Det visade sig dock att många av jurymedlemmarna tyckte att russin drog ner betyget. Speciellt om de på ett lurigt sätt gömde sig mitt i degen och dök upp i munnen när man minst anade det.

Vilken lussekatt var godast då? Ja, de konditoribakade vann inte alls förstplatsen. Tvärtom visade sig den bästa lussekatten i testet vara en fabrikspackad "falsk" lussekatt från Skogholm. De såg inte ens ut som lussekatter utan kallades för Saffransklipp, och innehöll fyllning. Kanske var det fyllningen som drog upp betyget, för många av de konditoribakade var lite torra, vilket kan bero på att de legat framme i disken för länge.

Beskrivnigen av den bästa bullen lyder: Den ser annorlunda ut lite som en giffel, men ändå god. Lite torr enligt en jurymedlem, men gott bröd. Den var inte  jättemjuk eller hård utan lagom. 

Detta är alla resultaten i genomsnitt! (1-5p, där 5 poäng är bäst)

Den första var ifrån Preem och fick 2,8p

Den andra var ifrån Ica Maxi och fick 3,4p

Den tredje var lussekatten från Willys (Finax) och den fick 1,7p

Den fjärde var ifrån Tre G och fick 1,8p

Den femte var ifrån Systrana och fick 2,1p

Den sjätte var ifrån Skogaholm och fick 4,3p och var också vinnaren

Den sista,den sjunde var från Willys, en längd, och fick poängen 3,9

De två som inte såg ut som lussekatter, och dessutom innehöll fyllning fick alltså högst poäng, och är köpta i vanliga matvarubutiker.