Under vecka 45-48 gjorde Sodexo sin årliga undersökning av hur mycket mat eleverna slänger i soporna. Vid tidigare undersökningar har man talat om när mätningen skall ske och även gjort det till en tävling mellan skolorna att slänga så lite som möjligt.
Förra året slägde eleverna vid Vasaskolan 780 kg mat under fyra veckor vilket innebär att den genomsnittliga eleven kastade 47 gram per dag. I år minskade svinnet till 728 kg eller 42 gram per portion. En liten förbättring!
2009 då man genomförde en tävling kastade Vasaeleverna 32 gram per dag vilket gav seger bland de kommunala skolorna.
Om man använt samma mätmetod som tidigare, alltså vägt sopsäckarna, i vilka även ingår vikten av sopsäcken och servetter mm. är resultatet kanske något gram bättre per portion än det resultat som redovisats.
Men svinnet är ändå alldeles för stort. Skulle mätperioden stämma för hela året slänger bara Vasaskolans elever mer än 7000 kg mat varje år.
Visste du att:
Varje år slängs ca 15.000.000 kg mat i våra svenska skolrestauranger! Därför, värna om miljön och jordens resurser genom att slänga så lite som möjligt.
