Årgång 11
Torsdagen den 23 november 2017 - klockan 15:46
« Föreg. Nästa »


Fettisdagen


2017-02-27


Sista chansen på ett tag

I år infaller fettisdagen den 9 februari och då skall det frossas i grädde, mandelmassa, vetebullar med kardemumma och gärna med varm mjölk till om man skall vara riktigt traditionell.
Fettisdagen är den sista av tre dagar i fastlagen då man skall ägna sig åt att äta så mycket som möjligt under fläsksöndagen, blå måndagen eller bulla måndagen och tisdagen för på onsdagen började fastan som varade i 46 dagar eller om vi tar bort söndagarna, då man inte behövde fasta, i 40 dagar före påsk. I många Medelhavsländer hade man en fest denna dag som man kallade karneval, farväl till kött.

Semlan som blivit symbolen för fettisdagen och den kunde från början fyllas med det man tyckte passade, mandelmassan började sitt segertåg under 1800-talets början medan grädden lades till efter första världskriget.
 
Att omåttligt intag av semlor, eller hetvägg alltså semlor med varm mjölk, kan vara rent skadligt fick kung Adolf Fredrik erfara då han: "På aftonen den 12 februari 1771 satt glad och munter i kretsen av sitt hov vid spelbordet, då han plötsligt träffades av slaganfall. Knappt hann man föra honom till ett annat rum och lossa hans halsduk, förrän han var död. Han dog av hetvägg - ty det var fettisdag - surkål, kött med rovor, hummer, kaviar, böckling och champagne".

Från att ha varit ett bakverk nära knuten till dagarna kring fettisdag är semlan numera så uppskattad att den säljs nästan året runt. Men, om du vill följa traditionen är det på fettisdagen som semlan skall intas.


Tipsa en vän     Skriv ut





Våffeldagen

Från barnalstrande till våfflor


Efter att ha frågat några elever vid Vasaskolan om de visste varför vi firar våffeldagen den 25 mars inså...

Läs mer

Askonsdag


Första dagen i fastan


Ibland kan man undra hur det kan komma sig att vi...

Läs mer

Fettisdagen


Sista chansen på ett tag


I år infaller fettisdagen den 9 februari och...

Läs mer
Sök Sökhjälp
Publicerade
Arkiv

Tipsa redaktionen

Skicka insändare

DET HÄNDE IDAG

Torsdag 23/11
Den sista avrättningen i Sverige (23.11.1910)

Vasaskolans webbsida


GH


VA

Gevaliensis
Ansvarig utgivare:   Arne Övrelid
Webmaster:   Anders Öhrvall
Redaktion:   Albin, Johan , Lukas, Elina, Emma, Elin, Olle, Tove, Patrik, Daniel, Petter, Julia, Clara, Tilde, Lisa