I framkant

Den 24 februari är det fet-tisdag. Dagen efter börjar den 40 dagar långa fastan före påsk och då var det sista chansen att frossa. Som ett minne från den tid då fastan var verklighet har vi vetebullen fylld med mandelmassa och grädde. Något att frossa på före fastan.
För många semlor kunde ta kål på till och med kungar har vi alla hört talas om. Men, det var ju inte bara bullen som tog livet av kung Adolf Fredrik 1771 utan: "Hans Majestäts  dödsfall har skett av indigestion av hetvägg (=semla med varm mjölk), surkål, rofvor, hummer, kaviar, böckling och champagnevin.

Utan risk för biverkningar serverar Café Vasa semlor, åtminstone på tisdagar, för det endast 10 kr.