Årgång 12
Onsdagen den 22 september 2021 - klockan 08:07
« Föreg. Nästa »


Vad serverade Sodexo vt 2015


2015-02-02

Deklarerad mat från Polhems restaurangutbildning

Deklarerad mat från Polhems restaurangutbildning



Vi följer vad man lovat servera under året
Det skall vara ekologiskt, med djurskydd, pedagogiskt men utan fil.
Läs själv vad som står på matsedeln

Vecka 7
09.02
Kebabsplit med potatis. Troligen nötkött av okänt ursprung och okänd djurdel
Kofti Korma matvete. Köttbullar bör vara köttfärs av okänt djur och delar
Vecka 6
06.02
Tema Asien skulle kunna vara vad som helst inte bra att låta bli att uppge var man serverar andra dagen i följd, det var glasnudlar och kött troligen av nöt men varifrån och vilken del vågar vi inte gå i god för.
Kyckling med pasta men som vanligt frågar vi var kycklingen hade för ursprung
05.02
Tema Asien. Kyckling med ris?
Skinkfräs och potatisbullar. Någon del av grisen som frästs
04.02
Ingen mat. Studiedag för lärarna
03.02
Sej och laxgratäng med potatis. Äntligen två namngivna fiskar men varifrån
Insmugen extra vegetarisk rätt med quorn
02.02
Kycklingbitar med ris. Men vilken del av kycklingen och varifrån kommer pippin
Chili con carne men på vilket djur vilken del och var levde djuret

Vecka 5

30.01
Kycklingbitar igen. Som vanligt vilken del av djuret och varifrån kommer kycklingen
Kummel äntligen en namngiven fisk, denna vanligen från trakterna kring Spanien finns även hos oss men fiskesäsongen har ej börjat här
29.01
Gulaschsoppa. Brukar vara någon köttdel från något djur som levde någonstans i världen
Lasagne normalt sett med köttfärs men från vilket djur från vilket land
28.01
Fisk av helt okänt slag. Art och ursprung är det minsta man kan förvänta sig
Kotlettrad. Äntligen anges vilken del det är. Men vilket djur (svin?) och från vilket land
27.01
Korv Stroganoff men vad det är för korv vågar man inte ange
Kyckling i pepparsås. Som vanligt vilken del och varifrån kommer kycklingen
26.01
Nötfärsbiff men var ledde kon och vilka delar finns i kötfärsen
Mossaka även det normalt sett med köttfärs så samma undran som ovan 

Vecka 4
23.01
Köttfärsgratäng. Av okänt djur, del av djuret och geografiskt ursprung
Kycklinglever. Lever är ett reningsorgan så det är extra viktigt att få veta mer och djurets ursprung.
22.01
Kycklingbitar i wock. Vilken del av kycklingen och varifrån kommer den
Potatis och skinkfrestelase. Var levde grisen och vad av den har använts
21.01
Sås med köttfärs, vi undrar djur, del ursprung
Sås med lax, var simma de denna lax
20.01
Panerad alaska troligen pollok, hittransporterad från Norra Stilla havet
Insmugen vegetarisk rätt med det exotiska namnet Jambalaya med okänt innehåll
19.01
Tredje grytan på sex dagar nu med kebab vilket djur det nu är och vilken del ocgh varifrån
Kycklingpytt. Vilken del av kycklingen och varifrån kommer den


Vecka 3

16.01
Kycklinggruta igen denna gång med bulgur. Var levde grisen och vad av den har använts
Vegetarisk rätt gratäng med potatis ost och spenat
15.01
Pastagratäng med grisbitar. Var levde grisen och vad av den har använts
Viltskavsgryta. Vilket djur, förvildad gris kanske
14.01
Köttfärs av okänt djur, del av och geografiskt ursprung
Kycklinggryta med ris. Vilken del av kycklingen och varifrån undrar vi
13.01
Stekt korv av nöt stuvade makaroner. Men varifrån kom nötet och vilken del används
Laxpuddig med fisk från okänd del av världen
12.01
Hokipanett med potatis. Det kunde ha börjat bättre. Hoki en tidigare rödlistad fisk som fångas vid Australien, fryses ned transporteras till Europa där den tinas delas, paneras och friteras/steks fryses in igen. Kommer till Gävle där den tinas och värms igen.
Kalopas med potatis. Okänd köttdel från okänt djur från okänd del av världen.

Tipsa en vän     Skriv ut



Vi granskar

Fann 22 artiklar.

Rubrik   Författare   Publicerad

PrakeringsserviceKlarar inte sin uppgift     2017-06-07
"Lögn, förbannad lögn och statistik"     2017-04-06
Något ruttet i kommunen Gävle     2017-03-23
Att leka med stora siffror     2017-03-20
Vasaelever väljer med fötterna     2016-07-14
"Vad får du kosta lille vän?"     2016-03-23
Ny lag ställer till med problem     2015-08-28
Vi  granskar Sodexo även under kommande termin     2015-08-24
Ingen rolig läsning     2015-05-02
Vasaskolan åter i topp     2015-04-21
Varför klipper ni den röda tråden     2015-03-31
Hur mycket får skolmaten kosta?     2015-02-03
Vad serverade Sodexo vt 2015     2015-02-02
Under 1000     2014-12-18
Behörighet bland lärare i Gävles skolor     2014-03-29
Vad serverade Sodexo idag?     2014-01-31
Fula fiskar på Vasa?     2014-01-20
Hästkött i köttfärsen eller....     2013-02-25
Bättre än hemma eller värre än hundmat?     2013-02-10
Du är vad du äter     2013-01-25
Reclaim the Schoolyard     2012-04-19
Nu får det vara nog     2011-12-21
Sök Sökhjälp
Publicerade
Arkiv

Tipsa redaktionen

Skicka insändare

DET HÄNDE IDAG

Onsdag 22/9
Snorre Sturlasson mördas (22.9.1241)

Vasaskolans webbsida


GH


VA


Vasa Akademis hemsida

Gevaliensis
Ansvarig utgivare:   Arne Övrelid
Webmaster:   Arne Övrelid
Redaktion:   Albin, Lukas, Elina, Emma, Elin, Olle, Tove, Patrik, Daniel, Petter, Julia, Clara, Tilde, Lisa