|
| |||||||||||||||||||||
Kommunens samtliga tillagningskök är numera KRAV-certifierade.
Köken har certifierats enligt nivå 1 vilket innebär att inköpen ska bestå av minst 25 procent godkända livsmedel. Godkända livsmedel är KRAV-märkta, ekologiska (gäller grönsaker) och MSC-märkta. Verksamheten har dessutom rutiner kring hantering, mottagning och förvaring av godkända varor.
Kemikalier för rengöring och förpackningsmaterial har också inventerats utifrån KRAV:s regler. Kemikalierna ska vara miljömärkta med antingen Svanen, Falken eller EU:s Ecolabel. I varje tillagningskök finns en KRAV-ansvarig som leder det lokala arbetet. All personal har genomgått utbildning.
Klarar kraven med god marginal
Vi är stolta för arbetet som bedrivs! Vi klarar nivåns krav med god marginal när det gäller inköpen. Det är personalen i våra kök som står för insatsen och nu fortsätter vi på denna väg.
Kvalitetsstämpel
KRAV-certifieringen är en kvalitetsstämpel på ett arbete som verksamheten redan har arbetat med och vi har fått upp ögonen för nya saker. Självklart kommer våra matgäster i förskola, skola och äldreomsorg att uppmärksammas på detta i serveringen på olika sätt.
 | ||
| ||
| ||
|
|
|
2024 – nytt år igen... Välkomna!  Välkomna till ännu ett år med www.bollebygdsnyheter.se. Vi går nu in på vårt nittonde år här på webben. Under 2023 gjordes 246 036 besök på vår sida. Under samma år har 937 661 enskilda sidor haft besök. Fantastiska siffror. En viktig del här hos oss på www.bollebygdsnyheter.se är det historiearbete som Christer Johansson och jag, Christer Falk driver. Programserien "Varför heter vägarna så här?" är och har varit ett väldigt uppskattat inslag här på sidan. Den programserien fortsätter naturligtvis. Vi är i stort sett färdiga med adresser, vägar som har begynnelsebokstaven K. Det återstår alltså ett antal program innan vi är framme på begynnelsebokstaven Ö… Nyheter har fått stå tillbaka för det arbete vi lägger ner när det gäller "Varför heter vägarna så här?" och en del annat när det gäller Bollebygds Historia. Därmed har vi öppnat upp 2024 års arbete här på www.bollebygdsnyheter.se och hoppas på tips och idéer från våra besökare. Som vanligt kommer vi att ”puffa” för våra inslag på Bollebygd Forum – så att du vet när något nytt är på gång. Välkommen Christer Falk Tusentals bilder  Här kan du beställa bilder från Bollebygd med omnejd. Bilder som exempelvis varit publicerade i tidningen AnnonsMarknan. Vi förfogar över tusentals bilder från perioden 1969 fram tills idag. Filmbeställning  "När Bollebygd blev egen kommun" Vill du köpa filmen, ring: Christer Falk 070-312 97 00 eller e-posta till cfproduktion@telia.com |
